蛟河四大家魚(yú)苗批發(fā) 磐石花白鰱苗批發(fā) 豐滿鯽魚(yú)魚(yú)苗批發(fā)

發(fā)貨地點(diǎn):吉林省長(zhǎng)春市

發(fā)布時(shí)間:2024-03-03

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  鯽魚(yú)是我國(guó)淡水養(yǎng)殖的主要品種之一,屬于較為傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種,味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,在市場(chǎng)上深受消費(fèi)人群的喜愛(ài),其養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國(guó)淡水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖總量的12%。

  我國(guó)鯽魚(yú)養(yǎng)殖品種在不同地區(qū)存在一定差異:其中東北地區(qū)、北方地區(qū)以彭澤鯽為主。

  彭澤鯽,為動(dòng)物,主產(chǎn)于江西省九江市彭澤縣的彭澤湖。具有個(gè)體大,(一般個(gè)體重250g以上,個(gè)體6.5kg)、生長(zhǎng)速度快(是普通鯽的3倍)、抗逆性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、制種簡(jiǎn)單、繁殖率高、含肉率高、蛋白質(zhì)含量18.28,脂肪含量1.2,屬高蛋白、低脂肪食品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

  東地區(qū)、南地區(qū)以異育銀鯽為主。

  異育銀鯽是中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所的魚(yú)類(lèi)育種專(zhuān)家于1976~1981年研制成功的一種鯽魚(yú)養(yǎng)殖新對(duì)象,它是利用天然雌核發(fā)育的方正銀鯽為母本,以興國(guó)紅鯉為父本,經(jīng)人工授精繁育的子代。大家熟知的中科3號(hào)既是異育銀鯽第三代新品種。異育銀鯽生長(zhǎng)速度較父本快34.7%,比普通鯽魚(yú)快2-3倍。一般當(dāng)年苗種可長(zhǎng)到200-250g,個(gè)體重可達(dá)400g以上。

  中地區(qū)、西南地區(qū)、西北地區(qū)則有異育銀鯽和湘云鯽

  湘云鯽是完全鯽魚(yú)體型,是中國(guó)工程院院士、湖南師范大學(xué)生物系劉筠教授培育成功的一種三倍體鯽魚(yú)。湘云鯽肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美保持了鯽魚(yú)的風(fēng)味,同時(shí)細(xì)刺少內(nèi)臟少,可食部分多,且個(gè)體大,肌肉中谷氨酸含量較高。湘云鯽生長(zhǎng)速度比普通鯽魚(yú)品種快3-5倍,當(dāng)年魚(yú)苗生長(zhǎng)個(gè)體可達(dá)0.75kg。

  在南地區(qū)除了異育銀鯽,還有黃金鯽等種類(lèi)。

  黃金鯽是天津市換新水產(chǎn)良種場(chǎng)以散鱗鏡鯉為母本,紅鯽為父本,通過(guò)遠(yuǎn)緣雜交獲得的鯉鯽雜交種,該品種外形如鯽魚(yú),體高,頭小,頭后背部隆起,體厚實(shí)豐滿,有一對(duì)較短的吻須,無(wú)頜須,全身披鱗晶瑩,排列整齊,側(cè)線鱗31-34枚,體色金黃色,十分艷麗,含肉率比彭澤鯽高11%以上,且含23種氨基酸,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。

  我國(guó)鯽魚(yú)養(yǎng)殖模式在不同地區(qū)也存在一定差異:

  其中北方地區(qū)、東北地區(qū)和東地區(qū)以精養(yǎng)模式為主,部分區(qū)域有套養(yǎng);而其他地區(qū)則多以鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鳊魚(yú)、草魚(yú)等混養(yǎng)為主,精養(yǎng)模式較少。

  鯽魚(yú)養(yǎng)殖需要關(guān)注的主要問(wèn)題:

  鯽魚(yú)的種質(zhì)退化是影響鯽魚(yú)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要因素,因?yàn)轷庺~(yú)和鯽魚(yú)是淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)中品種混雜、種質(zhì)退化較為嚴(yán)重的種類(lèi)。種質(zhì)退化的主要表現(xiàn)是生長(zhǎng)速度減慢、飼料效率降低、病害發(fā)生率增加。鯽魚(yú)種質(zhì)退化的重要表現(xiàn)之一即是雌雄性別比例的變化。

  鯽魚(yú)養(yǎng)殖對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)需求:

  鯽魚(yú)飼料是常規(guī)淡水魚(yú)類(lèi)飼料中營(yíng)養(yǎng)水平設(shè)置的,主要原因還是實(shí)際生產(chǎn)中適應(yīng)市場(chǎng)需要而形成的。鯽魚(yú)在自然水域環(huán)境中,一般需要經(jīng)歷兩個(gè)年度(二冬齡)或者17個(gè)月左右的生長(zhǎng),個(gè)體重量才可以達(dá)到200g/尾;而在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中,個(gè)體規(guī)格需要在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到400g/尾以上,其生長(zhǎng)速度為自然水域條件下的4倍多,因此需要更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供其生長(zhǎng)。鯽魚(yú)的池塘精養(yǎng)是指每畝魚(yú)種的投放量在2000尾以上,同時(shí)個(gè)體養(yǎng)殖規(guī)格要達(dá)到400g以上。

  為了使養(yǎng)殖鯽魚(yú)在6個(gè)月左右的養(yǎng)殖周期內(nèi)達(dá)到400g/尾的上市規(guī)格,其飼料中蛋白質(zhì)水平和油脂水平均較其他常規(guī)淡水養(yǎng)殖品種高,建議鯽魚(yú)養(yǎng)殖從魚(yú)種到成魚(yú)階段飼料蛋白水平為34-32-30,油脂水平為8-7-6,賴(lài)氨酸水平為1.6-1.5-1.4,蛋氨酸水平在0.4左右,各飼料企業(yè)具體執(zhí)行配方可根據(jù)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖模式和原料采購(gòu)特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,其中對(duì)于鯽魚(yú)精養(yǎng)密度較小的區(qū)域或者鯽魚(yú)混養(yǎng)區(qū)域可以適當(dāng)降低飼料的營(yíng)養(yǎng)檔次,同時(shí)對(duì)于湘云鯽這類(lèi)品種的飼料營(yíng)養(yǎng)檔次稍微高于其他鯽魚(yú)品種,其蛋白水平可以做到36。依據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖效果和現(xiàn)階段的原料行情,為保障鯽魚(yú)飼料餌料系數(shù)在1.5左右,我們建議在鯽魚(yú)飼料配方中添加10%以上的動(dòng)物蛋白質(zhì)原料,包括魚(yú)粉、肉粉和血細(xì)胞蛋白粉等原料。鯽魚(yú)對(duì)血細(xì)胞蛋白粉具有較好的利用效果,加之鯽魚(yú)飼料蛋白質(zhì)含量在30%以上,所以建議在飼料配方中使用3%以下的血細(xì)胞蛋白粉。對(duì)于飼料油脂水平,一般要求6%以上,而達(dá)到8%的水平后,硬顆粒飼料在調(diào)質(zhì)、制粒方面有困難,因此需要采用飼料原料油脂與直接添加油脂相結(jié)合的方法。

  鑒于鯽魚(yú)飼料的油脂水平較高,我們建議在飼料配制時(shí)添加北京桑普的高效抗氧化劑“抑氧II”來(lái)抑制飼料油脂的氧化,同時(shí)添加北京桑普“魚(yú)蝦4號(hào)”和“可利康”,促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化,節(jié)約蛋白,保肝護(hù)膽,提高魚(yú)體生長(zhǎng)性能和免疫力,實(shí)現(xiàn)鯽魚(yú)養(yǎng)殖效益的化。

 

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