黑龍江水產(chǎn)研究所于1996年12月從日本東京水產(chǎn)大學(xué)和新渴縣內(nèi)水面水產(chǎn)試驗(yàn)場(chǎng)引進(jìn)山女縛Oncorhynchus ma-sou mason 發(fā)眼卵1.2萬(wàn)粒。經(jīng)3年多試驗(yàn)養(yǎng)殖，從發(fā)眼卵至親魚(yú)育成及人工繁殖取得了全人工養(yǎng)殖的成功。證明我國(guó)的冷水資源適于山女簿的生長(zhǎng)、發(fā)育和成熟，山女簿可以成為我國(guó)養(yǎng)鮮業(yè)的新品種。在日本，20余種鮭類(lèi)，山女鱒和大鱒哈魚(yú)被認(rèn)為是吃的2種魚(yú)，其特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)嫩，魚(yú)味濃郁。又因其形體姿態(tài)優(yōu)美、適于游釣而倍受青睞，自古就稱(chēng)其為“山女魚(yú)”、“山溪女王”，是的淡水游釣魚(yú)類(lèi)。60年代做為日本計(jì)劃山女魚(yú)被開(kāi)發(fā)成養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)。引進(jìn)后取名為山女鮮。

　　一、山女鱒的生物學(xué)

　　山女縛屬科鮭屬魚(yú)類(lèi)，是日本櫻鱒（細(xì)鱒哈）的遺傳型陸封種，其雌雄個(gè)體終生都棲息于河川中。身體側(cè)扁，全長(zhǎng)為體高的4倍。背部青綠色，體側(cè)淡褐色，腹部白色。體側(cè)有8~9個(gè)橢圓或葫蘆形青綠色幼魚(yú)斑（Parr）。與其它魚(yú)類(lèi)不同，其幼魚(yú)斑終生不退化，所以山女縛也被稱(chēng)為是櫻鱒的幼少型。成長(zhǎng)良好的個(gè)體或高齡個(gè)體，幼魚(yú)斑有時(shí)不明顯。腹鰭、臀鰭的前緣部、尾鰭的上下緣部呈橙紅色，沿側(cè)線有一條紅色彩帶，池養(yǎng)條件下色彩不明顯或消失，飼料中添加類(lèi)胡蘿卜素物質(zhì)，仍可呈現(xiàn)鮮艷的色澤。進(jìn)入生殖期的成熟魚(yú)體色變黑，大型雄魚(yú)的上頜向下彎曲。正常生長(zhǎng)的上限水溫是20℃，經(jīng)馴養(yǎng)的山女縛在25℃條件下仍可維持生存，但不是生長(zhǎng)的適宜溫度。生長(zhǎng)適溫是17℃，高于或低于17℃生長(zhǎng)越慢。池養(yǎng)最適溫是10~17℃，采卵、受精，孵化適溫是15℃以下。適宜PH是6.5~7.5。池養(yǎng)溶氧量是溶氧飽和度的80%，魚(yú)池出水口的溶氧要保持在3.0mg/1以上。

　　山女縛以水生昆蟲(chóng)及近水、落水陸生昆蟲(chóng)為食，池養(yǎng)條件下喜食人工餌料。年平均水溫8~10℃條件下1齡魚(yú)體重30~60g，2齡魚(yú)300g，3齡魚(yú)600g。個(gè)體可達(dá)900g以上。

　　二、繁殖習(xí)性與人繁技術(shù)

　　山女縛3年性成熟，池養(yǎng)山女鱒2年性成熟。池養(yǎng)條件下，雌雄親魚(yú)在繁殖期特別是采卵、采精后，約有半數(shù)的親魚(yú)死亡。雄魚(yú)要比雌魚(yú)提早半個(gè)月發(fā)育成熟。為了避免繁殖后期雄魚(yú)數(shù)量不足，可以采取延長(zhǎng)光照時(shí)間的方法推遲雄魚(yú)的成熟期。8月中旬以后將雌雄親魚(yú)進(jìn)行分池飼育，每m2魚(yú)池可放養(yǎng)50~60尾。這時(shí)個(gè)體較大、體色開(kāi)始變黑或上頜開(kāi)始彎曲的，多數(shù)是雄魚(yú)。10m2長(zhǎng)方形親魚(yú)池，水深30~50cm，在池水面以上80cm高處設(shè)40W螢光燈2只。每天天黑以后開(kāi)燈進(jìn)行光照6個(gè)小時(shí)，連續(xù)光照處理45天以上，可將雄魚(yú)的成熟期推遲半個(gè)月，保證繁殖后期有足量的雄魚(yú)供做采精。

　　8月份以后，隨自然光照時(shí)間逐日變短，水溫逐日變低，性腺開(kāi)始進(jìn)入快速發(fā)育期。至10月中旬前后卵母細(xì)胞發(fā)育至第2次成熟分裂中期，成熟系數(shù)GSI達(dá)20%左右，這時(shí)卵母細(xì)胞從濾胞組織排出。山女縛是半裸型卵巢，被排出的卵母細(xì)胞跌入體腔內(nèi)，呈游離狀態(tài)，卵母細(xì)胞已發(fā)育成具有受精能力的成熟卵。這時(shí)的雌魚(yú)腹部膨大，生殖孔突出，提起尾部頭向下因游離卵粒集中于體腔前部，而使前腹部突出。這些現(xiàn)象預(yù)示著已經(jīng)進(jìn)入人工采卵期了。從此開(kāi)始每5天對(duì)親魚(yú)進(jìn)行1次成熟度檢查，并對(duì)成熟雌、雄魚(yú)進(jìn)行人工采卵、采精。人工采卵的前1天應(yīng)停止投喂，以勉采卵、采精時(shí)將糞便帶入卵盆。

　　山女鮮成熟繁殖后，約50%以上的個(gè)體死亡，所以在日本，用剖腹法進(jìn)行人工采卵，可以將卵全部采出。也可以用擠腹法采卵，因尿液和魚(yú)體表水分都會(huì)影響正常受精，所以采卵、精時(shí)要用手輕壓生殖孔上部，將尿液擠出，再用毛巾擦掉魚(yú)體表的水分，然后用手輕輕擠壓腹部，將卵擠入不銹鋼或塑料網(wǎng)盆。擠出卵常�；烊霛⒙鸦蚣S便等污物，這些污物會(huì)影響正常受精，所以要用等滲液中洗網(wǎng)盆內(nèi)的采出卵。等調(diào)液的配制方法是將NaCL90.4g，KCI2.4g，Ca-CL2H：02·6g溶解于10L水中，再用小蘇打（重曹）將PH調(diào)整至7.2即成。也可不經(jīng)調(diào)整PH直接用來(lái)洗卵。洗卵后將卵倒入塑料面盆。將精液擠入卵盆，用手輕輕將卵、精拌均后加入清水。這種受精方法叫做等滲洗卵法人工受精。靜置2~3分鐘后，連續(xù)更換2~3次清水、洗出多余的精液。然后將受精卵在清水中靜置30~60分鐘，這期間約相當(dāng)卵重17%的水份被吸人卵內(nèi)，使柔軟的卵變得富有彈性。吸水過(guò)程中的受精卵不耐震動(dòng)，震動(dòng)會(huì)使卵黃膜破損，水侵入使卵黃蛋白凝固成白溺狀物質(zhì)而招致卵的死亡。吸水后至細(xì)胞分裂開(kāi)始之間的20多個(gè)小時(shí)，受精卵較耐震動(dòng)，所以這期間要將受精卵移入浮化桶進(jìn)行流水孵化。受精后24小時(shí)開(kāi)始至發(fā)眼期的卵也不耐震動(dòng)，所以這期間也應(yīng)避勉使其震動(dòng)。

　　山女縛懷卵量可以用：F=1.31W+267式算出。F為懷卵量，剖腹產(chǎn)時(shí)F也為采卵數(shù)。W是以g表示的體重。2齡親魚(yú)多在250~400g之間，懷卵數(shù)為600~800粒。800g的雌魚(yú)可懷卵1300粒。每10尾雌魚(yú)的采出卵，要加入3~4尾雄魚(yú)的精液，進(jìn)行受精，成熟卵的粒徑為4.5~6.0mm。采卵操作精細(xì)沒(méi)有潰卵時(shí)，也可不經(jīng)等滲液洗卵，直接將精液擠入卵內(nèi)進(jìn)行人工授精，這種方法叫干導(dǎo)法人工受精。

　　孵化水溫為1~15℃，最適水溫為10℃，水質(zhì)要澄清，含浮泥、細(xì)泥的水，泥可付著在卵表面，影響卵的呼吸造成批量死亡，所以含泥的水一定要經(jīng)沉淀過(guò)濾后才能用于孵化。孵化期間水溫3℃時(shí)每10萬(wàn)粒卵每分鐘需供水15~20L。水溫13℃時(shí)，受精至發(fā)眼卵50萬(wàn)粒需每秒供水1.5~2.0L，發(fā)眼卵至孵化期間每5萬(wàn)粒發(fā)眼卵需每秒供水1.0L。平均水溫8~9℃，受精后至發(fā)眼卵需經(jīng)200℃·日，發(fā)眼至孵化需經(jīng)240℃·日。受精后200~250℃·日為發(fā)眼初期，250~300℃·日為發(fā)眼中期，300~350℃·日為發(fā)眼后期。進(jìn)入發(fā)眼后期時(shí)，卵很耐震動(dòng)，這時(shí)開(kāi)始進(jìn)行揀除死卵出售，運(yùn)卵等作業(yè)。

　　孵化期間，死卵易被水霉菌感染，其菌絲體常將活卵包圍，影響活卵呼吸而致死。所以孵化期間用3~4×10-6的孔雀石綠定期進(jìn)行流水消毒，可以抑制水霉菌的繁殖，每5~7天消毒1次，每次1小時(shí)。發(fā)眼后將發(fā)眼卵移入平例式出膜孵化槽，進(jìn)行出膜孵化。受精后400~440℃·日，發(fā)眼卵開(kāi)始孵化，剛剛孵出的稚魚(yú)叫孵化稚魚(yú)，其腹部有一個(gè)橢圓形卵黃囊，是稚魚(yú)賴(lài)以生存的營(yíng)養(yǎng)源。孵化稚魚(yú)沉在水底下不會(huì)游泳。孵化后300℃·日，孵黃囊被吸收2/3以上時(shí)，稚魚(yú)開(kāi)始上浮并具備了游泳和攝食能力。浮起來(lái)游泳的稚魚(yú)叫上浮稚魚(yú)。當(dāng)約半數(shù)稚魚(yú)上浮時(shí)，即可開(kāi)始投喂開(kāi)口飼料。水溫10℃時(shí)，日投餌量相當(dāng)于稚魚(yú)體重的5%，每天投喂6~8次。每次投喂要將飼料均而薄地撤滿水面。開(kāi)食期稚魚(yú)每m2可飼養(yǎng)5~6萬(wàn)尾。但是為了減少疾病和避免清池等操作損傷稚魚(yú)，水溫8℃時(shí)0.1~0.2g的稚魚(yú)每m2宜放養(yǎng)2~3萬(wàn)尾，1.0g的稚魚(yú)每m2米放養(yǎng)2000尾，池水深30~40cm，每分鐘供水20L為宜。稚魚(yú)規(guī)格達(dá)1.0g左右時(shí)已馴養(yǎng)成很強(qiáng)的搶食能力，要開(kāi)始進(jìn)行魚(yú)種培育或出售。

　　三、魚(yú)種和成魚(yú)養(yǎng)殖

　　山女鱒的養(yǎng)殖從稚魚(yú)到成魚(yú)均采用長(zhǎng)方形水泥池進(jìn)行流水集約化養(yǎng)殖。稚魚(yú)池面積以10~20m2，水深30~40cm為宜。成魚(yú)池面積以50~100m2，水深50~80cm為宜。放養(yǎng)密度主要根據(jù)供水量或池水交換率即每小時(shí)池水交換次數(shù)決定。年平均水溫10℃，池水交換率1.5，20m2魚(yú)種池，放養(yǎng)4~5g的稚魚(yú)1.5萬(wàn)尾，當(dāng)年可育成平均規(guī)格40g的魚(yú)種1~1.2萬(wàn)尾。日投餌量為魚(yú)體重的2.1~1.4%，日投喂4~2次。100m2成魚(yú)池，早春放養(yǎng)40~50g的魚(yú)種0.8萬(wàn)尾，當(dāng)年8～9月間可育成250~300g成魚(yú)2000kg。日投餌量為魚(yú)體重的1.4~0.8%，每天喂2次。7~9月間的成魚(yú)體態(tài)優(yōu)美，魚(yú)味濃郁，最適于做為食用或游釣魚(yú)上市。育成1kg成魚(yú)需餌料2.0kg，成本約為6~7元。下表例出了山女鱒飼料的主要營(yíng)養(yǎng)和原料成份。的病毒性瘀病女鱒基本不感染。出女婚的疾病要是細(xì)蕭引起的病、：細(xì)菌性鰓病和寄生生物引起的代蟲(chóng)廉冰霉病。；進(jìn)我國(guó)后在周年水溫0.5一0的器龍祖和周年水溫976得的北京地區(qū)3年我敏試驗(yàn)殖，發(fā)瑰了；癤瘡�。籲細(xì)菌和玉代蟲(chóng)病..

　　4：預(yù)瘡病是曲桑魅氣單胞菌引發(fā)的種細(xì)菌憾染初期的病狠難和健康魚(yú)區(qū)別。隨著病情的發(fā)因。病角常在水中靜止緩慢游動(dòng)或在排水口她徘徊體色發(fā)黑，跟球突出，身體側(cè)部出現(xiàn)半圓形突起，大的突起可達(dá)30mma手觸突起部有柔軟感；用辦壓逸突起可使皮膚破裂流、濃狀物。：有些病魯?shù)暮Y基部有癥。鰓輕桃色貧血狀，腸管星紅色炎癥，腸內(nèi)有粘液狀糞便，肝、腎臟。典烈癥狀是腎臟的后方離開(kāi)體壁呈腫脹狀。

　　此病的感染途徑是餌料中的病原菌經(jīng)口感染或水中的病源菌通過(guò)傷口侵美添詩(shī)。夜文萃丙的病原菌隨血液遞布周身引發(fā)各臟器的病癥造成全身感染癥，也可稱(chēng)放敗血癥b島納型癤瘡病，沒(méi)有明顯癥狀，死商率高。蔬急性型療瘡病各器官出現(xiàn)紅斑，而成為性敗血癥。酸性癤瘡��；在身體表面出現(xiàn)半園形隆起。不顯性型癤瘡病，沒(méi)有明顯癥狀，但當(dāng)撲撈搬運(yùn)時(shí)易引起爆發(fā)性發(fā)病。

　　癤寵病在春、秋兩季流，水溫9*13℃時(shí)易引發(fā)批量死亡水溫15℃以上時(shí)不易引起死亡。病原菌是革益氏陰性菌，治療方法主要是抗生素和類(lèi)藥物輕口喂�？股�素類(lèi)藥物如四環(huán)素、綠霉素等，按每kg魚(yú)每天投藥、1050mg、的藥量拌入餌料h制成藥餌進(jìn)行投喂。藥物如二甲嘧啶、二用氧氨嘧啶預(yù)混劑等按每：kg魚(yú)每天投藥100mg的藥量制成藥餌進(jìn)行投喂。重癥情況下天投藥量要規(guī)倍。第2至第，5禾按常規(guī)藥量投喂。

　　癤瘡病的預(yù)防，主要是降低飼育密度，保持魚(yú)池清潔和水質(zhì)的清新。癤瘡病的預(yù)防，主要是降低飼育密度，保持魚(yú)池清潔和水質(zhì)的清新。

　　2.細(xì)菌性鰓病：該病是由一種粘液細(xì)菌嗜冷噬胞菌引發(fā)的鰓病。上浮至3g重的稚魚(yú)易感染此病。病魚(yú)多集中在排水口附近，或沿池壁、水表面緩慢游動(dòng)，無(wú)食欲。鰓部分泌多量粘液，鰓絲粘連成棒狀。典型病癥是從上向下觀察魚(yú)體，可見(jiàn)鰓蓋向外張開(kāi)，呈攝子狀。該病多在早春水溫5℃前后開(kāi)始流行，放養(yǎng)密度越大越易發(fā)病。發(fā)病早期，用1/2000濃度銅藥浴1~2分鐘，連續(xù)藥浴1~3次，易見(jiàn)顯效。1×10-6呋喃藥液洗浴1小時(shí)或0.8~1×10-6孔雀石綠藥浴40~60分鐘施續(xù)藥裕2-3也可收到治果3、壓代蟲(chóng)�。涸摬∈浅黾�(xì)鱒線寄生于體表引發(fā)的珠癱只蟲(chóng)體務(wù)寄先在尾幢臀輸、，背鷺此；鰓部和腹部也時(shí)有寄生：）個(gè)糖的稚魚(yú)易忠此病，地左有的稚單體寄生體數(shù)前達(dá)和余。發(fā)病季節(jié)在春、夏山季*腐魚(yú)是不套狀翻轉(zhuǎn)急游或側(cè)身沿渺壁、池底急游e食消瘦師因體的刺激佛表分滋粘液而晶獲自色絨毛株重癥健離群獨(dú)游梨集于排水日她漸漸死衣.油雅魚(yú)3路頭互層隨著痞情的發(fā)展，清每和象數(shù)內(nèi)即；斷數(shù)0據(jù)增加至數(shù)百尾。；治療方鉆高金羨撒福a林藥滴，使池成1/2：00濃：藥》卻分鐘戀嘎撤廊殺委代康器1材4000萊廉潮浴想分觸a：裂希每：8天藥浴次可以預(yù)防此病的然a.菊浴時(shí)部速換分易引起缺氧葡浴期間要電意象觸反腦避免缺氧造成損朱

　　五、山女鱒的推廣養(yǎng)殖

　�。海荷脚�縛對(duì)鞋后經(jīng)3年務(wù)試驗(yàn)養(yǎng)殖在瀑偏低的黑龍汪地和水溫適中x偏商的北京地區(qū)跟經(jīng)成功埠進(jìn)行了2次火工繁難，確底金水配套養(yǎng)殖技術(shù)育成系親魚(yú)翻原備親魚(yú)群體。自2000鋁條乘即可開(kāi)始進(jìn)行推廣養(yǎng)殖。.

　　在臥本山女簿因隸肉妹幣謀魚(yú)類(lèi)而做為高檔魚(yú)類(lèi)單品市揚(yáng)i某市楊價(jià)格相當(dāng)重虹簿魚(yú)的3倍。又因其姿態(tài)優(yōu)美，適于游面成為淡水游釣最梁歡迎的熱游每者們出于保護(hù)物多樣性的心理，毀都將鉤到的再放國(guó)蟲(chóng)。，但是鈞到的h東鱒；因其魚(yú)味漆郁，而不放回水中浦垂鉤現(xiàn)楊或帶回去制成佳肴進(jìn)行最》這樣就必須每年向河期蟲(chóng)放流由女罐，補(bǔ)充源保證游釣業(yè)的需求同名外由女縛的個(gè)體較小，（正適于用本知餐制的習(xí)操，（所擬做為食用魚(yú)，市場(chǎng)需求量很。

　　：山灰簿的柔殖成，言本體與艇簿相屬而在日本的售價(jià)遠(yuǎn)烯高粗簿魚(yú)，所山東薄具有身創(chuàng)匯的潛力6n隨著消費(fèi)水平的提商正山女巢游物業(yè)將會(huì)得到迅速的熱展達(dá)大條氟的沒(méi)慣將會(huì)被每人吃1尾小魚(yú)的分餐制代替。山女簿的雄廣養(yǎng)癱和聯(lián)的應(yīng)蔬賣(mài)森消費(fèi)水嚇商的本械事近區(qū)展開(kāi)。山女輔單位體重翻量高西郭鱒等其密角類(lèi)，成熟陽(yáng)巢重量可達(dá)體重4%養(yǎng)其成熟卵是高營(yíng)養(yǎng)食用魚(yú)。：所啉山女縛的推廣養(yǎng)殖電將會(huì)促進(jìn)食用魚(yú)子的開(kāi)發(fā)