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發(fā)布時(shí)間：2024-01-01
工業(yè)鹽會(huì)對(duì)人體造成危害嗎？食鹽是維持人類生命所需要的食物之一，其主要成分是氯化鈉，并含有碘等人體所需的元素。工業(yè)鹽其主要成分盡管也是氯化鈉，但會(huì)不同程度地含有一些雜質(zhì)且重金屬超標(biāo)，這些雜質(zhì)會(huì)對(duì)人體發(fā)生損害，所以從口感上沒(méi)有大的差異，而且鹽作為烹飪中調(diào)味品，使用量也是有限的，所以工業(yè)鹽假充食用鹽對(duì)人體的損害多是一個(gè)緩慢的過(guò)程，比如工業(yè)鹽中可能會(huì)含鉛、砷、汞、鎘及亞硝酸鹽等雜質(zhì)，重金屬長(zhǎng)時(shí)間積蓄可能會(huì)引起頭暈、皮膚病、心肌損害、神經(jīng)炎、多***功能障礙、肌肉痙攣、吐逆、骨痛、腎炎，乃至致*、致畸。特別是對(duì)孕婦和兒童損害非常大。同時(shí)，工業(yè)鹽如果不含碘，長(zhǎng)時(shí)間食用會(huì)引起碘缺乏癥。甲狀腺腫大（俗稱大脖子�。┦堑馊狈ΠY的一個(gè)典型表現(xiàn)。工業(yè)鹽若含有亞硝酸鹽，是比較嚴(yán)重的一種情況，會(huì)引發(fā)中毒。亞硝酸鹽進(jìn)入體內(nèi)后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結(jié)合起來(lái)，不易分離，杭州大顆粒工業(yè)鹽公司。這樣，人體的全身安排就會(huì)缺氧。當(dāng)人體攝入～，即可引起急性中毒，杭州大顆粒工業(yè)鹽公司，3克即可置人于死地。人體一旦中毒，十幾分鐘就會(huì)發(fā)病，會(huì)呈現(xiàn)頭暈、頭脹、耳鳴、全身無(wú)力、手腳麻、惡心吐逆，杭州大顆粒工業(yè)鹽公司、腹瀉、呼吸困難等癥狀。 大顆粒鹽和小白鹽尺寸大小可以根據(jù)客戶的要求研磨。杭州大顆粒工業(yè)鹽公司
食鹽是日常生活必不可少的調(diào)味品，隨著化工產(chǎn)業(yè)的逐漸壯大，人們又開(kāi)始熟知一種叫做工業(yè)鹽的物品�？傆腥艘�?yàn)椤胞}”這個(gè)字將二者混淆。那么食鹽和工業(yè)鹽到底有何區(qū)別呢？先從用途來(lái)說(shuō)，食鹽作為家庭每天需要的，主要被用于餐桌調(diào)味上。而且食鹽兌水還可以用于日常的清潔消毒。而工業(yè)鹽是化學(xué)工業(yè)基本的原料之一，基本上化學(xué)工業(yè)所要用到的主要產(chǎn)品都是以它為原料生產(chǎn)的。此外，肥皂、陶瓷、玻璃、日化等制造業(yè)都需要用到工業(yè)鹽。
再來(lái)從成分上說(shuō)，雖然二者主要成分都是氯化鈉，但為了口味和健康，標(biāo)準(zhǔn)的食鹽中鋇、鈣、鎂、氟等雜質(zhì)的含量都有嚴(yán)格的限制。而工業(yè)鹽，因?yàn)橛糜诨瘜W(xué)工業(yè)的基本生產(chǎn)，主要用的是原鹽，就是將湖水、井水、海水進(jìn)行簡(jiǎn)單的提純而成。工業(yè)鹽中含有的雜質(zhì)比食鹽更多，其中大多為重金屬，對(duì)于人體有十分大的危害。
杭州大顆粒工業(yè)鹽公司我國(guó)鹽市場(chǎng)正在逐漸標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格控制工業(yè)鹽隨意流通，為大家提供放心的食用鹽。
化學(xué)工業(yè)中大量使用原鹽和加工鹽為原料，生產(chǎn)如氯氣、漂白粉、燒堿和工業(yè)鹽純堿等化工產(chǎn)品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。食用的"鹽"和工業(yè)上使用的"鹽"，都是一樣的化學(xué)成分，只是用途不同。因?yàn)樵}是自然界的產(chǎn)品，精制鹽也是原鹽的簡(jiǎn)單加工而得，除了主要成分氯化鈉外，還含有多種雜質(zhì)成分，所以不能稱其為氯化鈉，而約定俗成只用一個(gè)字"鹽"，專門稱呼以氯化鈉為主要成分的、諸如原鹽、海鹽、井鹽、巖鹽、碘鹽、非碘鹽、精鹽、大鹽、粉碎鹽、洗鹽等。如果是其他化學(xué)成分的鹽類，一定要說(shuō)出其特定的商品名稱或化學(xué)名稱，如純堿、小蘇打、紅礬、硫酸銨、硝酸鉀、氯化鉀、磷酸氫二銨等，不能籠統(tǒng)叫"工業(yè)鹽"。不知從什么時(shí)候開(kāi)始，出現(xiàn)了"工業(yè)鹽"這個(gè)名稱，我分析是從食鹽專營(yíng)的概念衍生而來(lái)。從5月9日的節(jié)目中看到，自貢市這樣的老鹽業(yè)基地，也把自己生產(chǎn)的精制鹽叫"工業(yè)鹽"。這種說(shuō)法產(chǎn)生了兩種負(fù)面作用，一是如電視中所說(shuō)，"工業(yè)鹽"就是硫酸鹽、硝酸鹽。另一種危害更大，它導(dǎo)致了經(jīng)常發(fā)生的誤食有毒鹽類，造成群體食物中毒。其原因在于我們很多地方的炊事員，大多是農(nóng)民工出身，認(rèn)為"工業(yè)鹽"和"食用鹽"只是質(zhì)量上的差別，當(dāng)廚房沒(méi)有鹽了。
購(gòu)買食鹽時(shí)需要留意哪些？如何應(yīng)對(duì)購(gòu)到工業(yè)鹽假冒偽劣？
購(gòu)買食用鹽，需看包裝是不是完好無(wú)損；次之需看包裝袋子上標(biāo)識(shí)是不是印著產(chǎn)品名、凈重、營(yíng)養(yǎng)成分表、企業(yè)名、生產(chǎn)地、出廠日期、規(guī)范號(hào)、代理商和防偽標(biāo)識(shí)。
食用鹽不含碘，原廠前都?xì)v經(jīng)嚴(yán)苛檢測(cè)，各類指標(biāo)值都符合要求食用鹽規(guī)范。一般而言，靠譜食用鹽質(zhì)白，呈泥沙狀，水份非常少，用手捏揉時(shí)不容易有凝固感。
工業(yè)用鹽顏色暗淡，外觀設(shè)計(jì)多見(jiàn)顆粒，含水量大，亞硝酸鈉也將會(huì)微顯淺黃色。
只有，銷售市場(chǎng)上售賣的食用鹽也不可以確保絕對(duì)的安全性。食鹽諸多，其中不乏有一部分無(wú)良生產(chǎn)廠家。因此銷售市場(chǎng)上才會(huì)出現(xiàn)“腳臭鹽”（含亞硝酸鈉），大伙兒選購(gòu)食鹽的那時(shí)候需要洗亮眼��！
正立方晶體或由多個(gè)正立方晶體組成的顆粒,按其使用分為日曬工業(yè)鹽、精制工業(yè)鹽。
工業(yè)鹽在機(jī)械工業(yè)中的應(yīng)用
在鑄造時(shí)，鹽可用作非鐵金屬和合金鑄造中型砂的優(yōu)良粘合劑，高溫下，鹽促使鑄件型芯變軟，從而防止鑄件熱裂紋的產(chǎn)生。與有機(jī)粘合劑相比較，鹽在高溫時(shí)產(chǎn)生的有害氣體也較少。鋼制的機(jī)械零件或工具在熱處理時(shí)，常用的加熱設(shè)備是鹽浴爐。鹽浴爐與箱式爐加熱相比，具有溫度容易控制，受熱均勻，加熱速度快，可以局部加熱，細(xì)長(zhǎng)的工件不易彎曲，能避免發(fā)生氧化和脫碳現(xiàn)象等很多好處。同時(shí)在滲碳化學(xué)熱處理時(shí)作常用的催化劑，在熱處理過(guò)程中，用鹽水淬火，也可獲得較理想的效果。黑色金屬以及銅、銅合金進(jìn)行電鍍前強(qiáng)酸洗時(shí)，都需要用鹽。
向工業(yè)鹽中添加碘或鐵以冒充食用鹽，在缺乏相應(yīng)的技術(shù)手段和標(biāo)準(zhǔn)的情況下，容易造成食品安全事件。杭州大顆粒工業(yè)鹽公司
從外觀上看來(lái)假冒食鹽和真食鹽沒(méi)有太大不同，但以工業(yè)鹽冒充的食鹽，通常含有大量的亞硝酸鈉或者重金屬。杭州大顆粒工業(yè)鹽公司
1.鹽
鹽如果從化學(xué)角度來(lái)說(shuō)是指一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物。如氯化鈉、硝酸鈣、硫酸亞鐵、乙酸銨、硫酸鈣、氯化銅、醋酸鈉等化合物。在我們?nèi)粘Ｉ钪刑岬降柠}也是食用鹽的簡(jiǎn)稱。
2.工業(yè)鹽
工業(yè)鹽在工業(yè)上的用途很廣，是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，其主要成分是氯化鈉，被稱為“化學(xué)工業(yè)之母”�；净瘜W(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化鈉、氯氣等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。
3.食用鹽
食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水等獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過(guò)加工的食用鹽，食用鹽是烹飪中常用的調(diào)味料之一，也是人體正常的生理活動(dòng)不可缺的物質(zhì)，由于食用鹽在我們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾饔�，我�?guó)對(duì)食用鹽的質(zhì)量有嚴(yán)格的規(guī)定。 杭州大顆粒工業(yè)鹽公司
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