天津西青區(qū)短期廚師培訓(xùn),天津新東方技術(shù)學(xué)校-天津新東方烹飪與多家高級酒店、連鎖餐飲企業(yè)達成合作,為畢業(yè)生提供就業(yè)機會,讓學(xué)生在學(xué)成畢業(yè)之后不再有就業(yè)方面的煩惱。
短期廚師培訓(xùn) 新東方技術(shù)學(xué)校 天津西青區(qū)短期廚師培訓(xùn)
天津新東方廚師學(xué)校烹飪精英專業(yè)將企業(yè)需要的技能融入課程:
一階段:刀工基礎(chǔ)訓(xùn)練、翻鍋基礎(chǔ)訓(xùn)練、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹飪原料學(xué)烹調(diào)技術(shù)。
二階段:冷拼制作、 冷菜(以現(xiàn)實冷菜為準(zhǔn)、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鵲等、)熱菜(以傳統(tǒng)川菜為主)。
三階段:面點分類和主要流派、面點原料基礎(chǔ)知識、面點制作基本操作技藝、熱菜(市場流行菜)、雕刻(大型整雕)。
四階段:川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、酒宴制作、 酒宴知識和成本核算 。
天津新東方烹飪學(xué)校烹飪大師西志老師:
職稱:中式烹調(diào)技師高級主講。
所授專業(yè):金領(lǐng)大廚專業(yè)。
擅長項目:川菜、日本料理。
1992年11月畢業(yè)于沈空87478后勤部烹飪學(xué)校;
1997年至1999年 在日本大阪做中華料理;
2010年至2013年 在沈陽天益大酒店任行政總廚;
2015年5月 在天津新東方烹飪學(xué)校中餐部任職教師。
天津新東方烹飪學(xué)校多年風(fēng)雨錘煉,開創(chuàng)中國廚師培訓(xùn)新模式;多年勵精圖治,鑄就中國烹飪教育品牌;多年輝煌歷程,打造中國烹飪教育品牌。新東方烹飪教育本著“團結(jié)、務(wù)實、開拓、奉獻”的企業(yè)精神,為中華大地培養(yǎng)了七十余萬名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?,為我國餐飲業(yè)的發(fā)展、為國家推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻。
天津新東方在證書考取方面有著天然的優(yōu)勢, 場地優(yōu)勢+教學(xué)優(yōu)勢使得考個證超高通過得以保障。天津新東方已成為天津地區(qū)中餐/西點/西餐類 職業(yè)資格考個證的優(yōu)選考點。 可獲多項資格證書有:中式烹調(diào)師(中級)、中式烹調(diào)師、廚政管理師。
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