做生意大家都想雙贏,你好我好大家都好,但是有些時候還需要提前了解好相關政策和市場需求、市場價位,做到各方面都了解好了再出手,那就完美了,時機加準備,還把做不了。今天講講遇到承包工廠食堂該怎么辦?
1.首先你自己要了解一下承包食堂這種行情,和社會政策。包含承包食堂的食品經營許可、員工健康證、食堂的標準。
2.然后你要看你是如何給工廠供應飯菜的,有兩種方式:一、自己自有食堂做好飯菜送至工廠;二、工廠自帶食堂,在廠區(qū)內直接做飯菜。
那企業(yè)要怎么選擇不錯的食堂承包公司呢?
1.以客戶的需求為本
厲害的食堂承包公司需要能應對不同的公司文化有不同的供餐方案,在具體的需求與實施,也會和客戶接洽了解詳情后制定出詳細的菜式出品方案。因為,企業(yè)有來自不同地域的人,有著不同的企業(yè)餐飲文化,這就要求食堂承包公司能有不同地域特色的廚師,能適應各種不一樣的情況,才能符合企業(yè)員工的口味。
食堂承包是指以專業(yè)、先進的物流基礎設施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、質量上的突出優(yōu)勢,為各企業(yè)單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。
飯?zhí)贸邪称贩矫妫称穯栴}往往是飯?zhí)贸邪谐S龅蕉蛛y解決的一個問題,近年來發(fā)生的食品問題多不勝數(shù),稍不注意便容易卷入食品的漩渦,所以在承包飯?zhí)弥耙欢ㄒ龊檬称贩矫娴臏贤ㄇ馈?/p>
盛弘(廣東)餐飲有限公司,是一家專業(yè)承包經營企業(yè)、機關、學校、工廠食堂以及副食品、糧油、農產品配送的綜合性、跨區(qū)域的現(xiàn)代后勤服務公司。特別是對大中型企業(yè)食堂承包有著豐富的經營管理經驗,食堂管理模式獨特,并有一整套飯?zhí)贸邪桨负褪程眯l(wèi)生管理制度,盛弘餐飲于2015年正式創(chuàng)立自有連鎖快餐廳品牌“盛弘小廚”,成功在中山市打開了連鎖快餐廳的市場,開辟出食堂經營管理之外的另一條門店餐廳經營之路,為公司的多元化發(fā)展邁進的新的步伐。
專業(yè)飯?zhí)贸邪J剑?br />顧問輔導方式發(fā)包方:付一定數(shù)額的輔導費。
承包方:派專業(yè)人員到貴公司進行技術、現(xiàn)代廚房管理進行輔導,滿意度問卷,飯菜價格評價,按ISO標準測評操作規(guī)范,"8S"活動情況評價。
自由選擇方式
發(fā)包方:提供場地、水電、現(xiàn)有廚房設備(宜在500人以上客戶)
承包方:實施酒店式、美食城經營,就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費,自由選擇,豐儉由人