蝦苗選擇的關(guān)鍵是選用健康、無特定疫病的蝦苗，肉眼觀測大小整齊，體長0.6厘米左右。蝦苗應(yīng)活潑健壯，無病弱苗和死苗，溯水能力強，體色透明，不發(fā)紅，肝心區(qū)黑褐色。取蝦苗試養(yǎng)1～2天，死亡率不應(yīng)大于5%。有條件者可取50尾蝦苗，送有關(guān)部門進行病毒檢測，選用不帶白斑綜合癥病毒病之蝦苗。夏威夷購進的第1代SPF親蝦繁育蝦苗更為適合。
循環(huán)水系統(tǒng)處理的對象一般是含有大量固體懸浮物或溶解性的物質(zhì)，這些物質(zhì)排入到養(yǎng)殖水中后會在細菌的作用下，分解成氨、硫化氫等對水生動物有毒的物質(zhì)。因此，一時間將這些污染物截留并盡可能地將這些污染物變廢為寶，是循環(huán)水處理系統(tǒng)的功能所在。循環(huán)水處理系統(tǒng)首先包括機械過濾部分。這些設(shè)備會將水中的固體懸浮物在一時間過濾出來。經(jīng)常用到的設(shè)備是蛋白質(zhì)分離器、微濾機、精密過濾器等設(shè)備。其次，循環(huán)水處理系統(tǒng)還有生化過濾設(shè)備。這些設(shè)備是為了培養(yǎng)相應(yīng)的微生物來對水中溶解性物質(zhì)進行分解分離的。
目前我國平均每立方米的產(chǎn)量為7.4 公斤（淡水為8.2公斤、海水為6.4公斤），全國范圍循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展力不足的特征仍較明顯。目前工廠化養(yǎng)殖的方式大體上分為流水養(yǎng)殖、半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖和全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖等三種形式。受水處理成本的壓力，仍主要以流水養(yǎng)殖、半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖為主，真正意義上的全工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖工廠比例極少。我國工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展中存在的問題，主要還是受限于經(jīng)濟實力、產(chǎn)品市場、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖規(guī)模、經(jīng)濟效益比等因素，主觀上還受限于養(yǎng)殖者對養(yǎng)殖技術(shù)的掌握和對先進技術(shù)的利用。