循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)(recirculating aquaculture system,RAS)作為一種新型養(yǎng)殖模式,通過一系列水處理單元將養(yǎng)殖池中產生的廢水處理后再次循環(huán)回用。其主要原理是將環(huán)境工程、土木建筑、現(xiàn)代生物、電子信息等學科領域的先進技術集于一體,以去除養(yǎng)殖水體中殘餌糞便、氨氮(TAN)、亞硝(xiao)酸鹽氮(NO2--N)等有害污染物,凈化養(yǎng)殖環(huán)境為目的,利用物理過濾、生物過濾、去除CO2、消毒、增氧、調溫等處理將凈化后的水體重新輸入養(yǎng)殖池的過程。其不僅可以解決水資源利用率低的問題,還可以為養(yǎng)殖生物提供穩(wěn)定可靠、舒適優(yōu)質的生活環(huán)境,為高密度養(yǎng)殖提供了有利條件。
投餌盡量做到少投勤喂,一般工廠化養(yǎng)殖在仔蝦期每日投餌10~12次,中后期每日4~6次,日夜均等投餌或白天稍多于夜間。凡納濱對蝦還具有嗜食性,吃習慣了某種餌料時不愿攝食新的餌料,所以在更換餌料時應逐漸更換,避兔浪費餌料和影響生長。水中溶解氧下降、氨氮升高、水溫下降均能影響對蝦的攝食量,此時應相應地減少投餌。在蝦病流行期間,應嚴禁投喂由海中捕撈的鮮活雜魚蝦。
工廠化循環(huán)水從水處理的側重點不同分為機械模式和生化模式,主要區(qū)別就是看能耗大小,本文所講的是生化模式。這個模式能否成功,與虹吸能否順利運行有直接關系,虹吸設備需要時常維護否則會莫名其妙的失效。有人說:我都準備投入了30萬,你告我天天還得維護,這是搞毛線啊?虹吸失敗的話,整個系統(tǒng)視養(yǎng)殖密度在兩天到四天以內崩潰----魚蝦死光光。工廠化循環(huán)水系統(tǒng)的重點是凈水系統(tǒng),占比50%;生物習性占30%;其他的溶氧恒溫等條件的占比20%。