普洱職業(yè)職校，云南新東方烹飪職高學(xué)校-中餐烹飪專業(yè)：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具備酒店管理專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能、 與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才。
職業(yè)職校 普洱職業(yè)職校 普洱職業(yè)職校云南新東方烹飪職高學(xué)校
新東方烹飪始于１９８８年，我校是培養(yǎng)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的專業(yè)學(xué)校。 屬于全國(guó)統(tǒng)招院校，學(xué)校招生代碼為：530A07。學(xué)校地處旅游城市——春城昆明，隸屬于新東方烹飪教育，是云南省大規(guī)模、 專業(yè)的烹飪技能培訓(xùn)學(xué)校，擁有實(shí)力雄厚的教育網(wǎng)絡(luò)和資源，并在各大省會(huì)城市設(shè)立有77所職業(yè)教育院校， 學(xué)校傳承和發(fā)揚(yáng)中華美食文化，融匯滇菜、川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系之精髓， 開設(shè)了20多個(gè)中職專業(yè)，縱跨中餐、西餐、面點(diǎn)、調(diào)酒、面塑、雕刻、糖藝、 小吃等領(lǐng)域。
云南新東方主打?qū)I(yè)：菁英西點(diǎn)專業(yè)：以培養(yǎng)集制品創(chuàng)新、管理能力等全能型人才為目標(biāo)，熟練掌握各類不同檔次西式甜品臺(tái)的設(shè)計(jì)與制作，了解及掌握餐飲管理、門店運(yùn)營(yíng)等 相關(guān)知識(shí)，并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、制品創(chuàng)新研發(fā)能力。適應(yīng)西點(diǎn)連鎖企業(yè)、星級(jí)酒店等的西點(diǎn)師、烘焙師、裱花師、部門管理、門店店長(zhǎng)、制 品研發(fā)人員等崗位。時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)：以培養(yǎng)大型連鎖企業(yè)技術(shù)總監(jiān)、西點(diǎn)師、具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力和管理型人才為目標(biāo)。酒店管理專業(yè)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美全面發(fā)展，具備酒店管理專業(yè)所需要的好幾處理論知識(shí)和 專業(yè)知識(shí)，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能與管理水平，具有良好的職業(yè)道德及 敬業(yè)精神的高技能人才......中餐烹飪專業(yè)：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具備酒店管理專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能、 與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才。西餐精英：近期目標(biāo)：了解專業(yè)理論知識(shí)，熟練掌握各式西餐操作技能。遠(yuǎn)期目標(biāo)：大型酒店或大型餐飲企業(yè)西餐大廚，具有獨(dú)立管理能力、獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力。
云南新東方六大優(yōu)勢(shì)：院校優(yōu)勢(shì)：云南新東方烹飪學(xué)校是隸屬于中國(guó)東方教育旗下的職業(yè)烹飪?cè)盒?，是培養(yǎng)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的基地。專業(yè)優(yōu)勢(shì)：辦學(xué)多年，學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有金領(lǐng)大廚、金鼎大廚、中餐烹飪、菁英西點(diǎn)等一系列熱門專業(yè)。精湛的烹飪技藝和豐碩的辦學(xué)成果得到人民的認(rèn)可。環(huán)境優(yōu)勢(shì)：學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，校園內(nèi)綠樹成蔭，是學(xué)生生活、學(xué)習(xí)、休閑的理想場(chǎng)所。現(xiàn)代化大學(xué)式校園為學(xué)子放飛青春夢(mèng)想構(gòu)筑良好的平臺(tái)。教學(xué)優(yōu)勢(shì)：學(xué)校采用實(shí)景化授課，“知識(shí)+技能”一體化教育模式，堅(jiān)持理論與實(shí)踐操作相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，讓每個(gè)學(xué)生獲得專業(yè)技能和個(gè)人素質(zhì)雙豐收。就業(yè)優(yōu)勢(shì)：學(xué)校先后在北京、上海、深圳、成都、南京、廣州、合肥等全國(guó)各大城市設(shè)立創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，與3萬余家用人單建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。師資優(yōu)勢(shì)：學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支以素質(zhì)高，技術(shù)強(qiáng)，教學(xué)精而著稱的烹調(diào)師、技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教學(xué)質(zhì)量始終如一。
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