目前我國(guó)的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)的系統(tǒng)設(shè)施和養(yǎng)殖生產(chǎn)處于相脫節(jié)的狀況,也就是說(shuō)只有少數(shù)人真正掌握循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施正常管理技術(shù),大多數(shù)已建的循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施很大一部分不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。究其原因,一是循環(huán)水養(yǎng)殖管理要求復(fù)雜,技術(shù)上有缺陷,不易實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)運(yùn)行;二是一般養(yǎng)殖場(chǎng)的人員素質(zhì)和結(jié)構(gòu)不能滿足循環(huán)水養(yǎng)殖的要求。因此,今后養(yǎng)殖設(shè)施的開發(fā)應(yīng)更加注重從整體上整合養(yǎng)殖設(shè)施和養(yǎng)殖技術(shù),做到“軟硬件”真正的統(tǒng)一,并不斷提高設(shè)施的信息化和智能化水平,降低管理維護(hù)難度。
溶氧量充足可以改善魚類棲息的生活環(huán)境,降低氨氮、亞硝(xiao)酸態(tài)氮、硫化氫等有毒物質(zhì)的濃度。魚蝦生活在溶氧不足的水中,體質(zhì)將下降,對(duì)疾病抵抗力降低,發(fā)病率升高,在低氧環(huán)境下寄生蟲病也易于蔓延。由于國(guó)內(nèi)現(xiàn)階段池塘養(yǎng)殖方式較為廣泛,工廠化養(yǎng)殖廠規(guī)模大多較小,所以主要使用機(jī)械式增氧機(jī)。工廠化養(yǎng)殖規(guī)模大,養(yǎng)殖密度高,對(duì)增氧系統(tǒng)要求高,普遍采用純氧、富氧增氧。雖然機(jī)械式增氧機(jī)目前基本上能滿足國(guó)內(nèi)要求,但是考慮到大規(guī)模正規(guī)的工廠化養(yǎng)魚廠及發(fā)展趨勢(shì),純氧、富氧增氧技術(shù)在國(guó)內(nèi)的運(yùn)用是必然。
循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)(recirculating aquaculture system,RAS)作為一種新型養(yǎng)殖模式,通過(guò)一系列水處理單元將養(yǎng)殖池中產(chǎn)生的廢水處理后再次循環(huán)回用。其主要原理是將環(huán)境工程、土木建筑、現(xiàn)代生物、電子信息等學(xué)科領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)集于一體,以去除養(yǎng)殖水體中殘餌糞便、氨氮(TAN)、亞硝(xiao)酸鹽氮(NO2--N)等有害污染物,凈化養(yǎng)殖環(huán)境為目的,利用物理過(guò)濾、生物過(guò)濾、去除CO2、消毒、增氧、調(diào)溫等處理將凈化后的水體重新輸入養(yǎng)殖池的過(guò)程。其不僅可以解決水資源利用率低的問(wèn)題,還可以為養(yǎng)殖生物提供穩(wěn)定可靠、舒適優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境,為高密度養(yǎng)殖提供了有利條件。