造成“白便”疾病發(fā)生的原因大概可概括為三點：1、前期大量投喂高蛋白飼料或長期投喂劣質(zhì)飼料；2、大量的鞭毛藻類（主要隱藻、裸甲藻和夜光藻），造成水體分層、pH值過高（普遍在9.0左右或以上）、毒素逐步積累以及對蝦的采食造成消化不良；3、弧菌感染。知道病因就要做出相應(yīng)的防護(hù)措施：1、穩(wěn)定水質(zhì)，保持水質(zhì)清爽，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)藻類，主要藻類以：小型綠藻和硅藻為主；切記避免鞭毛藻為主的水質(zhì)；2、定期做好弧菌預(yù)防工作，特別在連續(xù)高溫、暴雨過后和進(jìn)水；3、定期做好內(nèi)服保養(yǎng)工作，以提高對蝦消化免疫系統(tǒng)、增強抗病力和自我修復(fù)能力。
近幾年，南美的白對蝦水產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)發(fā)展特別快，其原因，一是市場需求；二是經(jīng)濟(jì)效益驅(qū)動。據(jù)調(diào)查，養(yǎng)殖南美的白對蝦與養(yǎng)殖常規(guī)水產(chǎn)品比較，其效益前者高出后者2~5倍或更高。目前市場比較暢銷的南美的白對蝦養(yǎng)殖已有一定規(guī)模，為南美的白對蝦規(guī)模化養(yǎng)殖基地建設(shè)項目創(chuàng)造了良好的氛圍。
生化模式凈水主要是靠硝化細(xì)菌，硝化細(xì)菌從無到有這個過程俗稱掛膜。硝化細(xì)菌掛膜需要濾材（細(xì)菌屋）；硝化細(xì)菌屬于好氧細(xì)菌，因此需要氧氣；硝化細(xì)菌繁殖還需要養(yǎng)分，也就是魚糞。再滿足上訴三個情況下，保持25度水溫，硝化細(xì)菌從無到有需要將近35天，15度水溫情況下需要50天或者更久，這個過程叫冷啟動。想快速啟動，可以使用液體硝化細(xì)菌，或者添加一些其他已經(jīng)掛膜的濾材進(jìn)來進(jìn)行引菌，這個過程叫熱啟動。海水系統(tǒng)應(yīng)為高鹽度的問題，自然掛膜時間比淡水系統(tǒng)要長一倍以上，時間也隨鹽度升高而延長。