湖北輕餐飲多少錢(qián)(2024更新成功)(今日/熱評(píng))

作者:[19855k] 發(fā)布時(shí)間:[2024-06-02 03:25:36]

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湖北輕餐飲多少錢(qián)(2024更新成功)(今日/熱評(píng)), 制作過(guò)程:水、鹽、糖、黃油(或色拉油)一起放入鍋里,用中火加熱并稍稍攪拌,使油脂分布均勻。當(dāng)煮至沸騰的時(shí)候,轉(zhuǎn)小火,一次性倒入全部面粉。用木勺快速攪拌,使面粉和水混合在一起(制作的量少可以直接用根筷子握在一起來(lái)攪拌)。一直攪拌到面粉全部和水分融合在一起,不粘鍋以后,再關(guān)火,可以把鍋從爐子上取下來(lái)了。(此時(shí)面粉全部被燙熟了)用筷子把面糊攪散,使面糊散熱。等面糊冷卻到不太燙手(溫度約在60-65攝氏度)的時(shí)候,就可以加入雞蛋了。先加入少量雞蛋,攪拌到面糊把雞蛋都吸收以后,再加下一次。

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面團(tuán)倒在盆中散熱放涼,雞蛋打散分次加入,分開(kāi)多次加入雞蛋,每放一次就用順然打蛋器攪拌均勻再加少量多次加入蛋液,第次就開(kāi)始少少放,以防面團(tuán)太濕啦(120g雞蛋不一定都會(huì)用完

8.把面糊擠在烤盤(pán)上,注意中間要留有足夠的空隙,烘烤的時(shí)候會(huì)膨脹變大的。9.把烤盤(pán)送入預(yù)熱好的烤箱,中下層,設(shè)定上下管,溫度210度,時(shí)間15分鐘。

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