福建茶飲開(kāi)店#服務(wù)詳解(2024更新中)(今日/說(shuō)明)

作者:[19855i] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-26 00:57:19]

福建茶飲開(kāi)店#服務(wù)詳解(2024更新中)(今日/說(shuō)明),這說(shuō)明,現(xiàn)代年輕人已經(jīng)有了高的消費(fèi)及要求,不再滿(mǎn)足于普通的沖兌飲品。

福建茶飲開(kāi)店#服務(wù)詳解(2024更新中)(今日/說(shuō)明), 「喜茶自由」有了,但喜茶、奈雪和其他新茶飲品牌的差別也沒(méi)那么大了。瘋狂內(nèi)卷的新茶飲市場(chǎng),讓所有品牌都?jí)毫Σ恍?。近些年的新茶飲品牌其?shí)動(dòng)作更多了,發(fā)新品更頻繁,搞聯(lián)名更頻繁,但是出圈的茶飲變少了。今年喜茶的喜柿多多評(píng)價(jià)就不錯(cuò),單日高銷(xiāo)量高達(dá) 10 萬(wàn)杯,是國(guó)慶假期期間各地喜茶門(mén)店銷(xiāo)量的單品。它的評(píng)價(jià)很好,賣(mài)得也不錯(cuò),但你提到柿子茶可不一定能立刻想到喜茶。作為對(duì)比,當(dāng)年的芝芝葡萄、芝芝桃桃可現(xiàn)在還是喜茶的代表呢。原因很簡(jiǎn)單,新茶飲真的太「卷」了。喜茶柿子茶好喝,跟上的品牌還更多,不僅是奈雪的茶、伏小桃推出了柿子茶,就連只有本地人知道的小而美飲品店也紛紛跟上。當(dāng)你推出一個(gè)新品大受,那叫品牌特色。但當(dāng)行業(yè)所有品牌都推出了這種新品,你也只能出現(xiàn)在視頻博主的評(píng)測(cè)視頻中,看看哪個(gè)柿子味重,哪個(gè)和茶底結(jié)合更自然。

「喜茶自由」有了,但喜茶、奈雪和其他新茶飲品牌的差別也沒(méi)那么大了。瘋狂內(nèi)卷的新茶飲市場(chǎng),讓所有品牌都?jí)毫Σ恍?。近些年的新茶飲品牌其?shí)動(dòng)作更多了,發(fā)新品更頻繁,搞聯(lián)名更頻繁,但是出圈的茶飲變少了。今年喜茶的喜柿多多評(píng)價(jià)就不錯(cuò),單日高銷(xiāo)量高達(dá) 10 萬(wàn)杯,是國(guó)慶假期期間各地喜茶門(mén)店銷(xiāo)量的單品。它的評(píng)價(jià)很好,賣(mài)得也不錯(cuò),但你提到柿子茶可不一定能立刻想到喜茶。作為對(duì)比,當(dāng)年的芝芝葡萄、芝芝桃桃可現(xiàn)在還是喜茶的代表呢。

福建茶飲開(kāi)店#服務(wù)詳解(2024更新中)(今日/說(shuō)明), 換句話說(shuō),喜茶價(jià)格都已經(jīng)低到 9 元一杯了,6 元多一杯的喜小茶也沒(méi)必要繼續(xù)了。兩個(gè)品牌名字關(guān)聯(lián)度高,用的品牌勢(shì)能相同,不如在新茶飲增速?zèng)]那么快的時(shí)候?qū)W⑼茝V更有潛力的主品牌。▲ 兩個(gè)品牌區(qū)別度不高,連 logo 都一樣從原先沖擊更高價(jià)格的 138 元的大顆貓山王榴蓮到下探 9 元的新茶飲,喜茶年初向消費(fèi)者承諾的不再推出 29 元以上的飲品新品,還承諾不再漲價(jià)都標(biāo)志著,新茶飲的中場(chǎng)戰(zhàn)事全在下沉市場(chǎng)。

這個(gè)成績(jī)不算很差,但肯定沒(méi)有達(dá)到喜茶的目標(biāo)。要知道,喜茶創(chuàng)始人聶云宸曾透露過(guò)喜茶門(mén)店平均出杯量近 2000 杯/天,單店單月?tīng)I(yíng)業(yè)額平均在 100 萬(wàn)以上。雖然這是初新茶飲蓬勃生長(zhǎng)的成績(jī),但差距也頗大。

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