河南車輪泡芙推薦(2024更新成功)(今日/淺析)

作者:[19855k] 發(fā)布時間:[2024-05-31 00:35:33]

河南車輪泡芙推薦(2024更新成功)(今日/淺析),作為一家創(chuàng)新的手工泡芙品牌,Chou'sCream始終堅持以消費(fèi)者為中心,用心制作每一款甜點(diǎn),為消費(fèi)者帶來前所未有的美味體驗(yàn)。

河南推薦(2024更新成功)(今日/淺析), 傳統(tǒng)的車輪泡芙,其大小無限接近真正的車輪,直徑大約在30—50厘米,夠6-8個人來分。中間夾上奶油、冰激凌或是卡仕達(dá)醬,來一點(diǎn)水果,上層配上烤杏仁片,撒一些糖分,是法國人的愛。去浪漫的法國,吃一口如此貌美的泡芙,頓感自己變美了呢~法國不是說去就去的,但是做一個車輪泡芙還是可以滴。此車輪泡芙形狀嬌小,樣貌精致,為了更具欣賞性,我們特意把上層泡芙圈做成了花環(huán)形狀。做一個漂亮似花環(huán)的車輪泡芙,擠泡芙環(huán)和做卡仕達(dá)醬是重要的,下面帶大家再來回顧一下。泡芙圈需要借助裱花袋來即成型,面糊要拌得濕軟呈倒角形在鏟子上,然后就是愉快的擠擠時間啦~我知道你們一定喜歡看

說到泡芙,如果你腦海里只能想到酥皮泡芙,那你出門可別再自詡甜品愛好者了。泡芙的花樣很多,在此列舉幾個比較常見的樣子:今天就來為大家家扒扒神奇的“車輪泡芙”(也叫花環(huán)泡芙)~泡芙來自遙遠(yuǎn)的靴子國家,可能意呆利人一心沉迷pasta,搞了個大烏龍,將泡芙小球射向了法國球門,就此讓這個浪漫的國家發(fā)揚(yáng)光大了。在普通大眾的腦海里,這樣一個浪漫的國家,在創(chuàng)造甜品時一定是身邊充滿了花香鳥語,穿著精致的洋裝,在鳶尾花海中蕩啊蕩啊蕩的。雖然名字有點(diǎn)歪,但這長相貌美的“車輪泡芙”一定也是走的這種套路的!

河南推薦(2024更新成功)(今日/淺析), 然而事實(shí)卻是,duang~“車輪泡芙”來自一項(xiàng)體育賽事?;孟肫茰?,你能想象蘇菲瑪索騎著共享單車大汗淋瀝的樣子嗎?是的,這場體育賽事就是Paris-Brest自行車賽。此次賽事是從巴黎到布雷斯特的往返設(shè)置,“Paris-Brest-Paris”,這也是車輪泡芙的法國名字由來,是1891年一個叫Pierre Giffard的法國體育記者發(fā)起。這個體育記者同樣也是個甜品愛好者,與甜點(diǎn)師Louis Durand互相交換了腦洞后,這個長相像車輪的甜品就此誕生。沒有花香,沒有蕩啊蕩,真是可惜……

它叫做車輪泡芙,又叫布雷斯特。是一名甜品師為了紀(jì)念某次自行車比賽(從巴黎到布雷斯特)而創(chuàng)造出的甜品,圓形的造型如自行車輪胎。玉米淀粉和低筋面粉混合,篩入第1步的材料中。奶鍋放在火上加熱,用刮刀不斷攪拌,直到蛋奶糊變濃稠,并且逐漸平。同時倒入篩好的低筋面粉,用刮刀將面團(tuán)從疙疙瘩瘩的狀態(tài),攪拌成一個均勻且不沾鍋不沾手的面團(tuán)。攪拌好以后重新放在小火上加熱,不用耐熱刮刀不停地將面糊向鍋底碾壓攪拌大約1-2分鐘,直到鍋底出現(xiàn)一層面團(tuán)由于受熱而粘在鍋底的薄膜。

河南推薦(2024更新成功)(今日/淺析), 裝到裱花袋中冷藏備用。取出泡芙皮,冷卻備用。單面擠上預(yù)先制作好的奶油餡料。合上另一面,輕微壓實(shí)。建議面粉過篩,攪拌時才不會出現(xiàn)面疙瘩,更易攪拌開。同時注意留出間距,因?yàn)榧訜岷笮∨蒈絺儠蛎涀兇蟆W鲇袗鄣奶瘘c(diǎn),下方加一朵為好友吧!

同時,在店鋪設(shè)計和服務(wù)方面也將進(jìn)行全面升級,為消費(fèi)者打造一個舒適、溫馨的甜品體驗(yàn)環(huán)境。s Cream(秀可芮)的品牌形象也進(jìn)行了全面煥新,新的品牌形象更加美觀大方。s Cream的吉祥物象征著傳遞吉祥、幸福、喜悅、甜蜜,Chou’s Cream 意為讓國人品嘗到美味泡芙的同時,為大家送上美好的祝福和心愿。新的品牌形象也更容易被消費(fèi)者記住和傳播,有助于提升品牌的度和美譽(yù)度。s Cream(秀可芮)的泡芙世界里,每一個泡芙都是精心制作的藝術(shù)品,讓人感受到品牌對品質(zhì)的追求和消費(fèi)者的關(guān)懷。s Cream(秀可芮)是一次華麗的轉(zhuǎn)身。升級后的品牌不僅保留了原有泡芙的經(jīng)典口味和品質(zhì),還融入了更多創(chuàng)新元素和消費(fèi)者體驗(yàn)。

河南推薦(2024更新成功)(今日/淺析), 分次加入蛋液,每加一次攪勻再加下一次。我用4根筷子,會比較好攪拌。加蛋液攪拌至面糊提起呈倒角,晃動不掉落。裝入裱花袋,擠花,烤箱180/160度預(yù)熱。使用180/160烤約17分鐘,讓泡芙膨脹,再降至160/150度烤10分鐘,讓泡芙定型。還不錯,中間空心的。將花環(huán)泡芙切半。擠上紅薯泥,想放什么肉就放什么,你喜歡就行。泡芙很酥脆,紅薯甜甜的,牛腱子咸口的,很美味哦!

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