湖北網(wǎng)紅飲料開店，隨著人們的生活水平提高、人們對(duì)于健康的觀念也越來越強(qiáng)、茶飲市場發(fā)展空間也很大，MJ水果鮮奶茶很好地抓住了行業(yè)發(fā)展趨勢，順勢而上，贏得了廣闊的發(fā)展。
目前來看，我國老年軟飲料市場供不應(yīng)求，仍屬于藍(lán)海領(lǐng)域，因此軟飲料行業(yè)可以抓住“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”這機(jī)遇。由于老年人與年輕人不同，他們將身體健康放在首位，并不會(huì)因?yàn)榭谖镀幂p易選擇飲料，因此健康是老年人飲料消費(fèi)因素。
因此，“酒前酒后”在成立后的短短兩個(gè)月內(nèi)，即獲得了國內(nèi)多家機(jī)構(gòu)的輪。其中包括《非你莫屬》boss團(tuán)成員的著名天使人楊澤熙的200萬元天使，以及弘橋資本的500萬Pre-A輪，浙控資本的2000萬元的A輪，可謂一時(shí)風(fēng)起！為此，小編蹲點(diǎn)北京某KTV，酒前酒后擺放的自動(dòng)售賣機(jī)前，整整兩個(gè)晚上，采訪到了幾位使用過他們產(chǎn)品的用戶，我們來看看消費(fèi)者是怎樣評(píng)價(jià)它的：周先生，45歲，一向酒力較弱，一般沾酒就會(huì)出現(xiàn)面部發(fā)紅、頭暈、意識(shí)模糊、走路發(fā)晃等癥狀，第天醒來常會(huì)有頭痛頭暈、記憶力變差等問題，某次在聚會(huì)后結(jié)賬時(shí)，看到柜臺(tái)有解酒飲料，就隨意掃碼買了一瓶，只是當(dāng)做飲料買來喝，沒想到第天頭腦清晰、精神狀況良好并能正常上班，非常驚喜，后來再次去這個(gè)KTV消費(fèi)，喝了幾次酒前酒后，之后就強(qiáng)烈推薦給朋友們。
↑截圖自海天旗艦店及小程序“海天美味館”海天味業(yè)做飲料已非新鮮事兒。據(jù)悉，早在2016年，海天就推出了“張小主蘋果醋爽”果汁飲料。但目前，紅星資本局在小程序、天貓、京東個(gè)渠道均搜索不到相關(guān)產(chǎn)品。海天味業(yè)的蘋果醋相關(guān)飲料只剩2021年推出的“愛果者”蘋果醋飲。↑截圖自小程序“海天美味館”除小青檸汁外，海天味業(yè)的喜悅滿滿系列在今年8月推出首款飲料產(chǎn)品胡蘿卜汁，同樣為發(fā)酵果蔬汁飲料。喜悅滿滿系列由喜悅物產(chǎn)食品有限出品。據(jù)天眼查，喜悅物產(chǎn)食品科技有限于2021年12月7日成立，由佛山市海天調(diào)味食品股份有限持股，法人為海天味業(yè)副總裁、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人管江華。
產(chǎn)品種類方面，此次選取的草本植物飲料除了經(jīng)典的涼茶飲料，還包含了宣稱可以清熱降火的菊花茶、金銀花等草本飲料，以及宣稱健胃消食的酸梅湯、宣稱生津潤肺的杏皮茶等各類飲料，詳細(xì)信息可以看下表。根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)注的配料信息，16款飲料中，只有平安堂、怡寶、喜、亞洲、可口可樂等5款選擇以冰糖或白砂糖作為糖味來源，而其他飲料大多宣稱“0糖0脂”。而這些“0糖”飲料可以大致分為兩類，一類如盒馬、元?dú)馍掷w茶、好望水、黃大特茶等不僅是“0蔗糖”還未加入甜味劑，為消費(fèi)者呈現(xiàn)純粹的草本本味；另一類如加多寶、王老吉、茶活力等品牌則是選擇以甜味劑作為飲料的甜味來源。大家在選購飲料的時(shí)候可以通過配料信息來進(jìn)行辨別。
原水池一原水泵+石英砂過濾器→凈水器鈉離子交換器精密過濾器-反滲透+ 紫外線殺菌器→儲(chǔ)罐 2)糖漿制取并與果汁、添加劑在調(diào)配罐內(nèi)調(diào)配處理過的純水- -蒸汽化糖鍋-泵糖漿過濾器-一配料罐(糖液、果汁與添加劑在其中混合)一泵雙聯(lián)過濾器冷熱缸-→泵-均質(zhì)機(jī)-冷熱缸一真空脫氣機(jī)-冷熱缸→板式殺菌保存 3)灌裝包裝:吹瓶機(jī)→合一灌裝機(jī)(果汁熱灌 裝機(jī))-倒瓶殺菌(利用果汁的高溫對(duì)瓶蓋殺菌)→噴淋冷卻機(jī)→燈檢吹干機(jī)→套標(biāo)機(jī)→噴碼機(jī)- +膜包機(jī)說明:此條果汁飲料生產(chǎn)線所用灌裝機(jī)為合一熱灌裝機(jī)(常壓灌裝機(jī)) ,此灌裝機(jī)將沖洗、灌裝、旋蓋集于一體，灌裝部分有加熱裝置使果味飲料保持在高溫狀態(tài)下(一般為85-88℃)