遼寧附近的烤肉怎么樣，老炭門烤肉還有著超高的性價(jià)比餐飲體驗(yàn)。
雪梨看著古樸清幽的街景，瞬間有了感覺，“我一直想擁有一家有類似風(fēng)格的小店，當(dāng)時(shí)就感覺自己的‘小理想’要實(shí)現(xiàn)了?！闭?，那天街區(qū)的物業(yè)經(jīng)理也在，還和他們聊起小河直街期開發(fā)的計(jì)劃。雪梨覺得理念很合拍，就定下開店。賣什么呢？夫妻倆開始的想法是做西餐，畢竟他們在杭州主城區(qū)也開了兩家西餐店，有路子也有經(jīng)驗(yàn)，可思來想去又覺得西餐和小河直街的環(huán)境不是特別搭，后決定做烤肉?！拔覀冏约嚎障聛硪步?jīng)常和朋友拿自己店里食材烤肉，感覺年輕人很喜歡?！眲傞_業(yè)的時(shí)候，雪梨蠻忐忑的，擔(dān)心生意不好做。沒多久，顧慮打消了?！坝幸惶焐衔缧褋?，就接到店員的‘求救’，說店里已經(jīng)爆滿了，忙不過來，想讓我來搭把手……那時(shí)候還沒到中午12點(diǎn)呢?！毖├嬲f，店里一到周末和節(jié)假日，都是爆滿的狀態(tài)，她才隱隱感覺，自己當(dāng)時(shí)的選擇沒錯(cuò)。
奶油菲力小塊的牛肉沾著奶油一起吃，特別奇妙的搭配，口感也很特別。這里的肉都是按斤稱的，端來的盤子上面直接堆滿了肉肉肉，姐口水都流下來了！這里的肉質(zhì)一直保持高水準(zhǔn)，據(jù)說店里的肉都是從韓國進(jìn)口的。還有服務(wù)員幫忙烤肉，不用擔(dān)心控制不好火候哦。牛肋條肉牛肋條被細(xì)心地切成可以一口放進(jìn)嘴里的大小，香味誘人。將烤得剛好的鮮嫩牛肉蘸一點(diǎn)孜然粉，放入口中，越嚼越香。
不得不單獨(dú)夸夸Ta家的醬料，看似簡單卻讓小編吃一次就淪陷。由多種天然香料調(diào)制而成，給烤肉注入靈魂。偷偷告訴你，烤肉蘸醬再放辣椒圈和蒜片，后卷入生菜，多重滋味在口中迸發(fā)，你會發(fā)現(xiàn)新大陸紋理分明，色澤均勻的肥牛一上桌，好家伙，我就知道我的大計(jì)又要擱置了，誰能抵抗肥牛的誘惑放上烤盤一會，隨著炭火不斷升溫肥牛慢慢蜷縮變色，油脂滲入瘦肉，這時(shí)開吃口感佳，方圓一米，脂香撩人油脂飽滿，口感滑嫩，不用蘸醬吃，口中都是溫柔的香味，肉香在味蕾上爆炸，一瞬間仿佛升入天堂牛排被切成厚度1cm的方塊兒，事先用黑椒入味，鮮紅的肉色，厚實(shí)的肉感，看一眼就怦然心動烤至兩面焦黃，滿滿的肉汁都被鎖在肉的每一寸肌理，感受吃肉的滿足還能享受咀嚼的快樂
這家店聽說是仿照了臺灣一家很出名的烤肉店的設(shè)計(jì)來做的，有室內(nèi)室外的位置！師傅來自臺灣，經(jīng)驗(yàn)非常豐富，對于怎么取肉非常有研究，因?yàn)槿馊馇械煤?，吃起來的口感才會更好。一頭牛 （牛肉拼盤）包含的部位每日不定，會有特上?；?、角切寶樂肩、美國prime牛小排，或是老饕牛肉。日本嚴(yán)選牛排一整塊牛排，簡直比臉還要大，店員會幫你切成一小塊一小塊再吃?？竞蟠钆涫帜ド娇黄鸪?，軟嫩中帶點(diǎn)辛辣！
而且雖然活動中提供的烤肉是免費(fèi)的，但是唐老板可以提供高檔肉類、特色配菜和飲品、小吃等，這就可以有效的增加了營業(yè)額。當(dāng)然，有了大量的客戶就意味著需要采購大量的食材，就意味著唐老板在采購的時(shí)候有了議價(jià)權(quán)，這樣就可以爭取到到更優(yōu)惠的采購價(jià)格。并且通過會員系統(tǒng)，唐老板還可以地控制食材和原材料的使用量，避免了浪費(fèi)和成本的增加。這種精細(xì)化的成本控制為他創(chuàng)造了更高的利潤空間。除此之外，唐老板還銷售了其它的配套產(chǎn)品，例如烤肉的設(shè)備和調(diào)料，雖然這些產(chǎn)品的銷售額不高，但是也可以給唐老板帶來一定的收入。而且唐老板還與當(dāng)?shù)氐囊恍┚频旰蛫蕵穲鏊_(dá)成了合作，互相推銷互相介紹客戶，這樣唐老板又獲得了合作的收入。