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浙江米斯特比薩怎么樣(2024已更新)(今日/服務(wù))， 這道焗飯，打小吃到大的，特別好吃，直到背井離鄉(xiāng)以后，就很少再吃到了，對(duì)我來(lái)說(shuō)這道焗飯是童年的記憶，更是媽媽的味道。季豆，里面還放了點(diǎn)青豆米，青豆可放可不放的，忽略它，清洗干凈。洗點(diǎn)大米，一家子正常的飯量就好，然后讓它泡會(huì)，泡會(huì)再煮就特別快。這會(huì)把花肉切成手指大小。把泡好的大米放進(jìn)去煮，要不時(shí)攪拌一下，不然會(huì)粘鍋。因?yàn)槊着葸^(guò)的，所以我大概煮了分鐘吧！用手指捏一下，一粒米變成粒或者粒就可以過(guò)篩了，這時(shí)候米還沒(méi)熟的，過(guò)篩后的米湯蒸雞蛋特別的好吃喲。鍋里放點(diǎn)油，把花肉放進(jìn)去煸炒。把肥油煸出來(lái)，肉煸炒出金黃色。肉煸炒成金黃色，放一兩片生姜接著把季豆放下去炒。季豆炒個(gè)兩分鐘左右，炒得微微發(fā)軟了，放醬油上色，再放點(diǎn)料酒，喜歡放蠔油也可以放點(diǎn)，還有鹽，鹽味要足一點(diǎn)，一會(huì)米飯還要加進(jìn)去的，翻炒均勻，這時(shí)關(guān)小火。