好的甜品怎么加盟，外皮采用優(yōu)質(zhì)的面粉，經(jīng)過(guò)精心烘焙，酥脆而不失韌性，每一口都能感受到那層層酥脆的口感在舌尖跳躍。
寬敞明亮的店面，以ins風(fēng)作為主打風(fēng)格，大方的黑白色作為主基調(diào)，簡(jiǎn)約卻不簡(jiǎn)單。大理石的桌面與餐具干凈與高級(jí)兼具，和顏值極高的甜品是絕配。老板娘是一名95后后，作為甜品的忠實(shí)愛(ài)好者，在甜品的道路上，始終保持初心，堅(jiān)持創(chuàng)新。從一開(kāi)始的私房到后來(lái)的實(shí)體店，再到分店，艾琳始終以高品質(zhì)的出品吸引著眾多顧客。
近日港式甜品品牌“滿(mǎn)記甜品”被曝多地關(guān)店，不少消費(fèi)者的充值卡余額無(wú)法退款，《華夏時(shí)報(bào)》記者多次撥打滿(mǎn)記甜品上?？偛靠头矡o(wú)人接聽(tīng)。對(duì)此，滿(mǎn)記甜品發(fā)表聲明稱(chēng)，“多地關(guān)店”均為疫情期間正常戰(zhàn)略調(diào)整，不存在預(yù)付款無(wú)法退款而直接注銷(xiāo)賬戶(hù)的情形。而事件背后，這家確實(shí)遇到了“甜蜜的煩惱”。特許經(jīng)營(yíng)專(zhuān)家李維華接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，也要與時(shí)俱進(jìn)，從基本的樣——出品、環(huán)境、服務(wù)上看，比如出品產(chǎn)品本身的健康化、年輕化、有趣化等；在服務(wù)上，外帶外賣(mài)、數(shù)字化服務(wù)非常受重視，需要做到全觸點(diǎn)數(shù)字化都能定，隨時(shí)送到任何地方等。
Ami Moi——天使Emily嘉善路上那家白金風(fēng)甜品店現(xiàn)在改名Ami Moi重新出道。店內(nèi)本季新品蛋糕大膽地將中國(guó)系因素添入法式甜品~天使Emily以美麗老板娘的可愛(ài)女兒Emily命名，杏仁蛋糕作為基底，中間是粉色的桃子啫喱混合新鮮桃子果肉，馬斯卡波尼奶酪制成的慕斯，口感輕盈順滑，入口沒(méi)有負(fù)擔(dān)，就像活潑的小兔子在口腔中跳躍~
豪放吃法可以把各種配料，一股腦全部加進(jìn)杏仁紫米湯里，很過(guò)癮。喜歡甜咸口的，可以試試另一個(gè)套餐，除了大芋圓、水晶圓、杏仁凍、脆麥圈圈外，還另外搭配了海苔片。海苔的咸香遇上甜品粥底，更提香了，也是他家比較少有的咸口甜品。他家一共有接近十種甜品，很多都是保留多年的經(jīng)典款，喜圓系列和花生漿系列，在秋冬季尤其受。是喜圓系列里率灰常高的一款，有標(biāo)志性的巨型黑芝麻圓，湯底里還有杏仁顆粒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到杏仁味。里面還有大塊的黑糖凍，多吃幾口也不覺(jué)得甜的過(guò)分。里面大大的紫薯喜圓很滿(mǎn)足。這款甜品從配色到配料都很溫暖，還撒了桂花做點(diǎn)綴。
店里的裝飾這么有調(diào)性，甜品會(huì)長(zhǎng)什么樣呢？產(chǎn)品研發(fā)由藝術(shù)家主導(dǎo)做面向白領(lǐng)的中高端甜品品牌，是樓圃的定位，但是如何能在千人一面的甜品市場(chǎng)做出差異化特色？“甜品+藝術(shù)品”被其作為突破口。這個(gè)思路在國(guó)外有案例，但在國(guó)內(nèi)并不多見(jiàn)。樓圃創(chuàng)始人周娜告訴內(nèi)參君，“目前市面上沒(méi)有人做的和我們一樣，但有模仿者，可惜仿品的顏值沒(méi)有我們高?！彼囆g(shù)家在樓圃產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程中發(fā)揮著重要作用，不僅把關(guān)產(chǎn)品整體的顏值，制作甜品的模具也由他們“監(jiān)控”。在每款產(chǎn)品研發(fā)前，都會(huì)由藝術(shù)家提出一個(gè)概念，然后由這個(gè)概念衍生出一個(gè)寓意，之后經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)和產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)等程序，再面向市場(chǎng)推出。以樓圃的爆款甜品“精神食糧”為例，這款產(chǎn)品經(jīng)藝術(shù)家和甜品師花費(fèi)3個(gè)月時(shí)間研發(fā)出來(lái)，模具由藝術(shù)家按照一比一的比例人工雕刻還原“大腦”。由白巧克力、百香果慕斯、咖啡等原料代表的甜、酸、苦層組成的甜品，代表著人從出生到中年的不同的感受，味道豐富又蘊(yùn)含哲理。