咨詢：河南省洛陽市口碑好的凱瑞君臨華府房?jī)r(jià)(2024更新中)(今日/說明)，在余下的土地上規(guī)劃建造洋房、高層以及相關(guān)商業(yè)配套。
咨詢：河南省洛陽市口碑好的凱瑞君臨華府房?jī)r(jià)(2024更新中)(今日/說明)， 開拓創(chuàng)新，激活產(chǎn)業(yè)上下游近年來，凱瑞集團(tuán)通過不斷開拓創(chuàng)新來賦能新餐飲，打造新業(yè)態(tài)，激活產(chǎn)業(yè)上下游，形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。2016年以來，凱瑞作為山東省家引入中央廚房的餐飲企業(yè)，家引入并通過“百合花餐飲清潔衛(wèi)生規(guī)范”；家打造無廚師化的機(jī)器人炒菜餐廳“味想家”；2018年，凱瑞進(jìn)軍上海，用魯菜“熨帖”上海人的胃；參股成立餐飲IT；與原資深國(guó)際連鎖品牌高管團(tuán)隊(duì)成立餐飲連鎖教育機(jī)構(gòu)，提供連鎖餐飲的培訓(xùn)與咨詢服務(wù)；建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈的共享中央廚房，醞釀開展B2B業(yè)務(wù)；開展團(tuán)膳業(yè)務(wù)，為中小學(xué)校提供有食安保障的團(tuán)膳服務(wù)；與山東高速集團(tuán)合作，改造省內(nèi)高速公路服務(wù)區(qū)，提升人們出行感受；凱瑞還成立餐飲私募，為餐飲企業(yè)提供金融服務(wù)……
“未來對(duì)于線上餐飲半成品和預(yù)成品的消費(fèi)需求會(huì)越來越旺盛?！眲P瑞集團(tuán)董事長(zhǎng)趙孝國(guó)介紹說，這次疫情讓餐飲新零售的概念迅速普及，群眾對(duì)于餐飲個(gè)性化和安全性提出了更高的要求，也激發(fā)出了很多“宅經(jīng)濟(jì)”的消費(fèi)需求。凱瑞集團(tuán)錨定餐飲新零售和產(chǎn)業(yè)鏈，已在長(zhǎng)清4億元，建設(shè)面積超過6萬平方米的新一代“中央廚房”，希望用科學(xué)現(xiàn)代的方式，優(yōu)化從田間地頭到餐桌的中間環(huán)節(jié)，乃至推動(dòng)中國(guó)餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈的改革。
咨詢：河南省洛陽市口碑好的凱瑞君臨華府房?jī)r(jià)(2024更新中)(今日/說明)， 凱瑞旗下餐廳為醫(yī)護(hù)工作者提供免費(fèi)餐飲保證。記者：凱瑞怎樣去化產(chǎn)品？趙孝國(guó)：很多酒店開始處理青菜和半成品，凱瑞沒有這么做。我們上百家店如果這樣，會(huì)蔓延恐慌情緒。所以我們轉(zhuǎn)到了線上，這時(shí)候肯定不能掙錢，但可以去化產(chǎn)品、樹立口碑。我們還有一條工作主線，就是現(xiàn)階段不給添麻煩，不給員工找不安。就像家里房子著火了，孩子先不要鬧。凱瑞是山東省龍頭餐飲企業(yè)，這是必須要擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣?huì)責(zé)任。記者：目前，員工情緒如何？趙孝國(guó)：比較穩(wěn)定。我明確跟人力資源說，凱瑞不做系統(tǒng)性的裁員和降薪。凱瑞從餐飲集團(tuán)發(fā)展到目前的商業(yè)集團(tuán)，有許多業(yè)態(tài)，比如瑞麗城、新共享中央廚房、高速服務(wù)區(qū)等，可以在內(nèi)部調(diào)節(jié)員工、分流轉(zhuǎn)崗。
未雨綢繆 以前瞻視野對(duì)抗未知風(fēng)險(xiǎn)《2021中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》中，山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)位列2021中國(guó)正餐企業(yè)排行榜TOP第名，這已經(jīng)是凱瑞連續(xù)年位列榜單，是山東省乃至全國(guó)當(dāng)之無愧的餐飲龍頭企業(yè)。而在趙孝國(guó)波瀾不驚的外表下卻有著強(qiáng)烈的憂患意識(shí)，對(duì)于行業(yè)變局下的企業(yè)生存發(fā)展之道，趙孝國(guó)一刻也沒有停止過內(nèi)心的追問和思索。也正因如此，他才能以前瞻性的眼光洞悉市場(chǎng)的迷霧，為凱瑞規(guī)劃出一條條的航線，抵御大風(fēng)大浪的沖擊。
咨詢：河南省洛陽市口碑好的凱瑞君臨華府房?jī)r(jià)(2024更新中)(今日/說明)， 但越是這種情況，越要穩(wěn)住，也越要體現(xiàn)董事長(zhǎng)的作用。我從年初一開始，每天早上點(diǎn)到，天黑再走，還經(jīng)常開員工視頻會(huì)議。這個(gè)時(shí)候，董事長(zhǎng)親自坐鎮(zhèn)，員工心里會(huì)有底氣一些。加強(qiáng)品控、梳理結(jié)構(gòu)，凱瑞旗下餐廳修煉內(nèi)功，為復(fù)工做準(zhǔn)備。記者：西貝、海底撈等餐飲巨頭也透露流動(dòng)資金方面的困境，凱瑞情況如何？趙孝國(guó)：行業(yè)同此涼熱，凱瑞也不能例外。一直以來凱瑞都是穩(wěn)健的成長(zhǎng)風(fēng)格，風(fēng)控做得比較好。這種行業(yè)“冰點(diǎn)”、沒有盈利的狀況，我們可以堅(jiān)持3到4個(gè)月。但如果持續(xù)更久，誰也扛不過去。
趙孝國(guó)說：“企業(yè)家要做到行業(yè)引領(lǐng)，要時(shí)刻創(chuàng)新，要有開拓精神，要能夠賦能自己所在的行業(yè)?！痹鶟?jì)南，當(dāng)好城市代言趙孝國(guó)的諸多頭銜中，除了“新促委”主席，還有中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)服務(wù)委員會(huì)主席等，所以，受邀外出演講交流是常有的事。拋頭露面多了，凱瑞和趙孝國(guó)在行業(yè)內(nèi)的影響力越來越大。南方沿海一個(gè)經(jīng)濟(jì)相當(dāng)發(fā)達(dá)的城市，就曾向趙孝國(guó)拋繡球：只要?jiǎng)P瑞把總部搬過去，就會(huì)提供相應(yīng)的辦公樓所。
咨詢：河南省洛陽市口碑好的凱瑞君臨華府房?jī)r(jià)(2024更新中)(今日/說明)， 凱瑞旗下各品牌門店為身在的社區(qū)防疫人員贈(zèng)送餐飲和各種物資。記者：疫情結(jié)束后，我們有哪些調(diào)整？趙孝國(guó)：就凱瑞集團(tuán)的餐飲業(yè)務(wù)來說，有兩個(gè)層面的動(dòng)作，一是繼續(xù)加強(qiáng)管控，推動(dòng)中式餐飲供應(yīng)鏈的改革。中國(guó)很多疾病都是從食品開始的，我們一直希望用科學(xué)現(xiàn)代的方式，優(yōu)化從田間地頭到餐桌的中間環(huán)節(jié)。凱瑞在長(zhǎng)清投建全國(guó)區(qū)域性食品安全研發(fā)配送產(chǎn)業(yè)園，也是希望能夠推動(dòng)中國(guó)餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈的改革。
記者：您對(duì)疫情結(jié)束時(shí)間和復(fù)工有沒有心理預(yù)期？趙孝國(guó)：我認(rèn)為在和努力下，我們終會(huì)戰(zhàn)勝疫情。只要企業(yè)能開門經(jīng)營(yíng)，止住血就好了?，F(xiàn)在凱瑞的餐飲屬于純“失血”狀態(tài)，但我們努力尋找商業(yè)抗體，以度時(shí)艱。當(dāng)然，也有長(zhǎng)期戰(zhàn)的打算。但總體我有信心，這些年，凱瑞的戰(zhàn)略思維、戰(zhàn)術(shù)做法、戰(zhàn)斗步驟都比較統(tǒng)一。外界都在悲觀的時(shí)候，凱瑞還能夠正常，只是推廣和做的事不同?，F(xiàn)階段我們要做的，是修煉內(nèi)功，提升改造門店、梳理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升員工素質(zhì)，為復(fù)工做好準(zhǔn)備。