近日服務(wù):韓式裱花蛋糕培訓(xùn)招生年齡(2024更新成功)(今日/報(bào)價(jià))

作者:[snsvh] 發(fā)布時(shí)間:[2024-06-13 13:05:01]

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精通法式甜品、蛋糕裱花、韓式裱花、翻糖、手工巧克力等,尤其在法式甜品、巧克力等領(lǐng)域頗有研究。2002年,云海大酒店,有西點(diǎn)中工晉升西點(diǎn)主管;2007年,雍和酒店,西點(diǎn)主廚;2009年,惜愛(ài)餐飲管理有限,擔(dān)任技術(shù)總監(jiān);2013年,蘇州歐司集團(tuán),西點(diǎn)品管經(jīng)理兼翻糖研發(fā)技術(shù)總監(jiān);現(xiàn)任,樂(lè)蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)總監(jiān);導(dǎo)師格言:學(xué)無(wú)止境,人行必有我?guī)煟?008年進(jìn)入西點(diǎn)裱花行業(yè),從業(yè)經(jīng)驗(yàn)11年。擅長(zhǎng)蛋糕裱花、面包、韓式裱花等技術(shù)。對(duì)色彩、裝飾美學(xué)有天生的敏感和鑒賞能力。對(duì)技藝有著癡迷的追求,每一件作品反復(fù)斟酌。先后在品牌連鎖店擔(dān)任西點(diǎn)裱花主管和店長(zhǎng),具有豐富的門(mén)店實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。 近日服務(wù):韓式裱花蛋糕培訓(xùn)招生年齡(2024更新成功)(今日/報(bào)價(jià))

近日服務(wù):韓式裱花蛋糕培訓(xùn)招生年齡(2024更新成功)(今日/報(bào)價(jià)), 從0學(xué)會(huì)韓式蛋糕組裝造型 糖紙花類 杯子蛋糕森系蛋糕等韓式蛋糕技術(shù),特別受到年輕人的喜愛(ài)。庭院玫瑰、玫瑰花前后推動(dòng)的幅度、層次的錯(cuò)開(kāi)、紋路的均勻、力度的把握、凹槽的深度;從奶油區(qū)分選擇到抹胚,花邊,花卉到各種卡通,鮮花,水果,場(chǎng)景,歐式,淋面,插件,創(chuàng)意等全套生日蛋糕技術(shù),0基礎(chǔ)人群,經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),也能做的一手驚艷的蛋糕!裱花設(shè)備認(rèn)識(shí),使用以及選購(gòu),維護(hù)技巧。裱花全套工具,各類原材料認(rèn)識(shí),各類奶油的分類,選購(gòu)與打發(fā)技巧。各種奶油口味調(diào)制方法與技巧,制作蛋糕胚。烤箱的認(rèn)識(shí),使用以及選購(gòu),維護(hù)技巧。戚風(fēng),海綿蛋糕胚制作方法和要領(lǐng),各種口味搭配及注意事項(xiàng)。4寸,6寸,8寸,10寸,16寸蛋糕胚配比及烘烤技巧。 近日服務(wù):韓式裱花蛋糕培訓(xùn)招生年齡(2024更新成功)(今日/報(bào)價(jià))

幸福味道,新制造!學(xué)蛋糕創(chuàng)業(yè)就選新烹飪內(nèi)容:隨著社會(huì)發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高,蛋糕西點(diǎn)以其便捷、營(yíng)養(yǎng)、美味、時(shí)尚的特點(diǎn)被越來(lái)越多的消費(fèi)者喜愛(ài)。近兩年來(lái),中國(guó)的蛋糕西點(diǎn)市場(chǎng)發(fā)展迅猛,各大超市、小區(qū)、車站出現(xiàn)了不同品牌、不同檔次的蛋糕西點(diǎn)店,僅北京就有1500多家,年銷售額超過(guò)1 0億元,年平均增長(zhǎng)率近10%。新烹飪把握市場(chǎng)脈搏,開(kāi)設(shè)西點(diǎn)店長(zhǎng)班、時(shí)尚蛋糕面包創(chuàng)就業(yè)班、蛋糕店創(chuàng)就業(yè)班、蛋糕裱花創(chuàng)就業(yè)班、英式翻糖創(chuàng)就業(yè)班等適合不同學(xué)員需求的培訓(xùn)課程。盒子水果千層蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕練習(xí)、布朗尼蛋糕、熔巖蛋糕、海鹽芝士奶蓋蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、紅絲絨蛋糕、日式輕芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韓式裱花蛋糕等熱門(mén)蛋糕全都有。

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西點(diǎn)師中級(jí)包括清酥類糕點(diǎn)、硬質(zhì)脆皮面包、戚風(fēng)蛋糕、卷筒蛋糕、裱花蛋糕、乳凍、泡芙等。有些單項(xiàng)培訓(xùn),比如有的專門(mén)教韓式裱花,有的專門(mén)教翻糖蛋糕,有的專門(mén)教甜品了,有的專門(mén)教法式點(diǎn)心等。學(xué)甜點(diǎn)對(duì)于氣質(zhì)和心態(tài)也是一個(gè)很好的鍛煉,因?yàn)檫@是一個(gè)需要緊追各種時(shí)尚的美食,因?yàn)樗闹谱餍枰凶銐虻哪托暮图?xì)心。對(duì)于可靜可動(dòng)的男生女生而言,這或許是一個(gè)很好的工作選擇和閑暇消遣。傳授上千種各色食品制作技術(shù),保證每位學(xué)員親自動(dòng)手操作,直到學(xué)會(huì)為止。

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