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表 1 FWC 原樣的工業(yè)和元素分析FWC 的烘焙實(shí)驗(yàn)在管式爐中進(jìn)行（見(jiàn)圖 1），烘 焙過(guò)程中，在石英舟內(nèi)稱量約 10 g FWC，放置在石 英管中，石英管兩端管口處以橡皮塞密封。向管內(nèi) 通入流速為 100 mL/min 的高純氮?dú)猓?9.99%）約 30 min，以確保管內(nèi)無(wú)空氣殘留。分別在 250 ℃、 300 ℃、350 ℃、400 ℃和 450 ℃?zhèn)€溫度點(diǎn)下進(jìn)行 烘焙實(shí)驗(yàn)，升溫速率為 10 ℃ /min，終溫保持 30 min。 以冰水混合物將氣體焦油冷卻成液體，留在錐形瓶 中，NaOH 溶液吸收氣體產(chǎn)物中的 HCl，后氣袋 收集恒溫過(guò)程中生成的尾氣。烘焙實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，取 出石英舟稱量固體產(chǎn)物質(zhì)量，稱重后的烘焙固相產(chǎn)物，經(jīng)球磨機(jī)粉碎至 100 目，分別命名為 T TTT400 和 T450。稱量石英管和橡皮塞 實(shí)驗(yàn)前后重量以計(jì)算液相產(chǎn)率。根據(jù)公式計(jì)算 FWC 的固體與液體的質(zhì)量產(chǎn)率，由差減法得出氣體 產(chǎn)率，根據(jù)公式來(lái)計(jì)算固體產(chǎn)物的能量產(chǎn)率。
烘焙培訓(xùn)行業(yè)的風(fēng)生水起，離不開(kāi)新茶飲、新烘焙、新咖飲等賽道的迅速崛起。數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為772.9億元人民幣。預(yù)計(jì)到2030年，整體市場(chǎng)規(guī)模將接近2000億元人民幣；
【主講】烘焙 【擅長(zhǎng)】從事烘焙行業(yè)5年，2013開(kāi)始入烘培行業(yè)，開(kāi)始接觸奶油蛋糕裱花，熱愛(ài)裱花行業(yè)?！咎攸c(diǎn)】-曾有幸擔(dān)任杭州裕達(dá)餅家裱花組組長(zhǎng) -2015任 安徽樂(lè)約翰裱花主管。2017年擔(dān)任味尚國(guó)際烘焙裱花指導(dǎo)老師 主張創(chuàng)學(xué)，理論與實(shí)操同步教學(xué)！在輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍中學(xué)習(xí)到一技之長(zhǎng)！還沒(méi)有找到合適的課程？
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