哪里有新中式茶飲，同時(shí)也在不斷促進(jìn)新式茶飲行業(yè)的更新迭代，市場(chǎng)朝著差異化、個(gè)性化、精細(xì)化的方向發(fā)展，各大新式茶飲品牌也紛紛在品牌調(diào)性、文化屬性、細(xì)分產(chǎn)品、營(yíng)銷模式等方面形成了自身的差異化。
不少傳統(tǒng)茶企品牌更是躬身入局，切入新茶飲、新中式茶館賽道，探索新的增長(zhǎng)路徑。或許，進(jìn)化和回歸都是一種宿命。新茶飲與傳統(tǒng)茶行業(yè)，一個(gè)向上升級(jí)，一個(gè)向下兼容，在“原葉茶”中交匯，在“新中式茶館”中碰撞出新的火花。偉大的品牌本質(zhì)應(yīng)該是民族文化的輸出。一直以來(lái)，茶館是中國(guó)人的“第空間”。老舍先生的《茶館》掀開(kāi)中國(guó)茶館景觀的一隅。那時(shí)茶館不僅提供茶飲，還供人們歇腳、飲食、看戲、、洽談、聞聽(tīng)消息，是重要的日常生活空間和信息中心。
隨著90后和00后成為消費(fèi)市場(chǎng)的主力，“健康”、“去油膩”、“互動(dòng)社交”成為越發(fā)重要的消費(fèi)訴求點(diǎn)。由此，在茶飲領(lǐng)域，延承中國(guó)傳統(tǒng)飲茶文化并注重場(chǎng)景體驗(yàn)的新中式茶飲空間受到新生代消費(fèi)者的青睞。中國(guó)的茶品類很豐富，很多茶葉風(fēng)味獨(dú)特，值得深度挖掘。過(guò)往年輕人認(rèn)為純茶口味苦澀，且純茶相比奶茶略顯老氣，但隨著文化自信的不斷建立，加之一些純茶品牌在設(shè)計(jì)風(fēng)格、門店場(chǎng)景特色等方面不斷創(chuàng)新，“中式純茶+社交空間”日漸成為一種細(xì)分的茶飲業(yè)態(tài)，“去茶舍喝茶”成了年輕人新的生活方式之一。有間茶舍應(yīng)運(yùn)而生，坐落于太原市聞匯大廈內(nèi)，一經(jīng)推出就迅速刷屏成為“爆款”，吸引著眾多粉絲前往打卡。茶舍進(jìn)階，造私密化“第空間” “提到茶館，給人的固有印象是街邊市井、煙火氣息濃厚，并且門店多遍布于大街小巷弄堂當(dāng)中，門店環(huán)境和裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格相當(dāng)接地氣。
隨著90后和00后成為消費(fèi)市場(chǎng)的主力，“健康”、“去油膩”、“互動(dòng)社交”成為越發(fā)重要的消費(fèi)訴求點(diǎn)。由此，在茶飲領(lǐng)域，延承中國(guó)傳統(tǒng)飲茶文化并注重場(chǎng)景體驗(yàn)的新中式茶飲空間受到新生代消費(fèi)者的青睞。中國(guó)的茶品類很豐富，很多茶葉風(fēng)味獨(dú)特，值得深度挖掘。過(guò)往年輕人認(rèn)為純茶口味苦澀，且純茶相比奶茶略顯老氣，但隨著文化自信的不斷建立，加之一些純茶品牌在設(shè)計(jì)風(fēng)格、門店場(chǎng)景特色等方面不斷創(chuàng)新，“中式純茶+社交空間”日漸成為一種細(xì)分的茶飲業(yè)態(tài)，“去茶舍喝茶”成了年輕人新的生活方式之一。有間茶舍應(yīng)運(yùn)而生，坐落于太原市聞匯大廈內(nèi)，一經(jīng)推出就迅速刷屏成為“爆款”，吸引著眾多粉絲前往打卡。茶舍進(jìn)階，造私密化“第空間” “提到茶館，給人的固有印象是街邊市井、煙火氣息濃厚，并且門店多遍布于大街小巷弄堂當(dāng)中，門店環(huán)境和裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格相當(dāng)接地氣。
或許，進(jìn)化和回歸都是一種宿命。新茶飲與傳統(tǒng)茶行業(yè)，一個(gè)向上升級(jí)，一個(gè)向下兼容，在“原葉茶”中交匯，在“新中式茶館”中碰撞出新的火花。偉大的品牌本質(zhì)應(yīng)該是民族文化的輸出。一直以來(lái)，茶館是中國(guó)人的“第空間”。老舍先生的《茶館》掀開(kāi)中國(guó)茶館景觀的一隅。那時(shí)茶館不僅提供茶飲，還供人們歇腳、飲食、看戲、、洽談、聞聽(tīng)消息，是重要的日常生活空間和信息中心。新中式茶空間開(kāi)啟了中國(guó)人新的“第空間”。但是，如果論資排輩，國(guó)內(nèi)如今炙手可熱的新茶飲、新中式茶空間品牌恐怕也要稱澳大利亞的茶葉連鎖品牌T2一聲前輩。雖然中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界茶葉的發(fā)源地，但是在創(chuàng)新產(chǎn)品，面向全球市場(chǎng)輸出品牌這件事上，我們要學(xué)習(xí)的恐怕還有很多。
或許，進(jìn)化和回歸都是一種宿命。新茶飲與傳統(tǒng)茶行業(yè)，一個(gè)向上升級(jí)，一個(gè)向下兼容，在“原葉茶”中交匯，在“新中式茶館”中碰撞出新的火花。偉大的品牌本質(zhì)應(yīng)該是民族文化的輸出。一直以來(lái)，茶館是中國(guó)人的“第空間”。老舍先生的《茶館》掀開(kāi)中國(guó)茶館景觀的一隅。那時(shí)茶館不僅提供茶飲，還供人們歇腳、飲食、看戲、、洽談、聞聽(tīng)消息，是重要的日常生活空間和信息中心。新中式茶空間開(kāi)啟了中國(guó)人新的“第空間”。但是，如果論資排輩，國(guó)內(nèi)如今炙手可熱的新茶飲、新中式茶空間品牌恐怕也要稱澳大利亞的茶葉連鎖品牌T2一聲前輩。雖然中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界茶葉的發(fā)源地，但是在創(chuàng)新產(chǎn)品，面向全球市場(chǎng)輸出品牌這件事上，我們要學(xué)習(xí)的恐怕還有很多。