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法國一直以浪漫熱情而聞名于世,滿眼紫色的普羅旺斯,靜靜流淌的塞納河,訴說著一個又一個浪漫動人的故事,另一代表符號就是法國的甜品。甜品代表著甜美和愛情,這和法國人天性中的浪漫不謀而合,因此法國人對甜品有著一種特殊的偏愛,他們醉心于研究各種甜品,并在其中加入浪漫動人的元素,琳瑯滿目的法式甜品閃耀著精致誘人的光彩,讓人不禁心向往之。法式西點(diǎn),因?yàn)槠涑叩念佒岛图?xì)膩的口感,近2年悄然蔓延的時尚。法式西點(diǎn)優(yōu)雅的工作環(huán)境、高薪資、獨(dú)特的工作方式讓西點(diǎn)師成為無數(shù)年輕人夢寐以求的職業(yè)。那么法式西點(diǎn)培訓(xùn)如何選擇一家靠譜學(xué)校?
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目前教師總數(shù)超過100余人,技師以上職稱教師占教師總數(shù)80%以上,高級技師以上職稱達(dá)10%。全能型西點(diǎn)導(dǎo)師大師介紹教學(xué)環(huán)境 class environmentUMEY ACADEMY優(yōu)美西點(diǎn)以簡潔的歐式風(fēng)格打造DIY體驗(yàn)館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙房、裱花廳等國內(nèi)的教學(xué)環(huán)境。
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本專業(yè)適合零基礎(chǔ)初學(xué)者,課程內(nèi)容既有一般西餅店里的流行品種,又有高檔店中的時尚產(chǎn)品,同時還涉及了西點(diǎn)工作室、網(wǎng)店、微店中的特色產(chǎn)品。乳酪慕斯清酥及圣誕姜餅系列代表著本專業(yè)的水準(zhǔn),包括全天然健康面包、超炫淋面裝飾、手工巧克力、韓式裱花、翻糖等一般蛋糕店罕見的個性產(chǎn)品,是西點(diǎn)師必備的技術(shù),也是學(xué)員全面掌握西點(diǎn)技術(shù),提升整體技術(shù)水平的必修專業(yè)。個月西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班的學(xué)習(xí)內(nèi)容:香蔥肉松卷、豆沙麻辮卷韓國小饅頭、芝麻小面包韓式明治、芬蘭切片、蒜香魔方甜甜圈(多納滋)、多納球玫瑰曲奇、蔓越莓餅干巧克力軟曲奇、斯康餅花紋海綿蛋糕切塊、多層戚風(fēng)蛋糕切塊古早無水蛋糕(巧克力)、虎皮蛋糕卷
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