上海布拉格火腿堡品牌.公開(2024更新中)(今日/點贊)

作者:[1984j6] 發(fā)布時間:[2024-06-06 16:10:51]

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上海布拉格火腿堡品牌.公開(2024更新中)(今日/點贊), 史密斯菲爾德火腿(Smithfield ham)在說史密斯菲爾德火腿之前,我們先說一下鄉(xiāng)村火腿。這種火腿產自美國南方地區(qū),需要抹上鹽和糖后掛在陰涼通風的地方數周,或者經過冷熏,之后再陳化數年而成??梢韵胂螅@種火腿非常非常咸,雖然可以直接吃,但還是做配料好一點。而史密斯菲爾德火腿則是其中具代表性的,這種火腿產自維吉尼亞州的史密斯菲爾德,做火腿的豬都是吃花生長大的。

伊比利亞火腿(Jamón Ibérico)這是世界上好的火腿品種之一。在青島高級的超市里,它就擺在乳酪柜旁。我好幾次好奇想要嘗嘗,拿起來看了看400元的標價,咬咬牙還是放下了,轉身去拿了40元的普通火腿。伊比利亞火腿火腿選用的豬是伊比利亞黑豬,這種豬脂肪含量特別高,因此需要腌制更長時間。其中,優(yōu)質的品種Jamón Ibérico de Bellota,用的伊比利亞黑豬是吃橡實長大的。為了從外形上更好的與賽拉諾火腿區(qū)分,伊比利亞火腿一般會保留伊比利亞黑豬的豬蹄。

上海布拉格火腿堡品牌.公開(2024更新中)(今日/點贊), 賽拉諾火腿(Jamón serrano)Jamón在西班牙語里是豬后腿的意思,而serrano則是山脈的意思,可見這種火腿發(fā)源自比利牛斯山脈,選購時記得買這個地區(qū)的。它其實和意式火腿非常非常像,只是產地不同罷了。當然咯,西班牙人會告訴你,賽拉諾火腿比意式火腿味道更馥郁而繁復。

文魚同樣能替換成你的存貨,比如蝦仁/火腿/午餐肉,蔬菜則可用耐儲存的娃娃菜/卷心菜切碎替換。制作步驟:將切塊文魚下鍋,鹽和黑胡椒調味,煎至金黃后盛出;雞蛋打散,加入少許牛奶、鹽、胡椒調味;洗好的菠菜下鍋炒軟,轉小火倒入蛋液;將煎好的文魚和小番茄放入,可以鋪一層火腿碎和芝士,連鍋一起放入預熱好的200℃烤箱,10分鐘;取出后撒些帕瑪森芝士或芝士粉就可以吃。Tips:疫情期間一些特殊食材可能短缺,除了雞蛋,其他均可用常見食材替換。

上海布拉格火腿堡品牌.公開(2024更新中)(今日/點贊), 麥當勞近期推出的“桂林酸筍風味”板燒雞腿堡。中新網 左雨晴 攝例如,2019年,肯德基推出了“串串鹵味”,將川式串串加入了自己的宵夜食堂;必勝客則推出了咸蛋黃系列。近期,麥當勞推出的“桂林酸筍風味板燒雞腿堡”,盡管看起來“鬼畜”,但不少網友嘗試后發(fā)現“味道意外不錯”。不過,并不是所有西式快餐本土化產品都能滿足食客的胃,一些失敗案例也讓人們看見了“世界的參差”。

網友曬出的麥當勞版肉夾饃。截圖自微博“肉量少就算了,夾的還是雞肉,不是印象中肉夾饃的味道。”一位消費者說告訴中新網,“這個性價比還不如去買正版?!贝送?,麥當勞的麻婆和牛堡也慘遭吐槽,被網友比作是“肉末版的肉夾饃”。肯德基城市限定的熱干面則被武漢網友無情地評論“莫得靈魂”。網友曬出的麥當勞“麻婆和牛堡”。截圖自微博

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