特色自助烤肉，店內(nèi)環(huán)境古樸典雅，每一處都透露出對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重和傳承。
3：食用過(guò)多燒烤，熏制的蛋白質(zhì)食物，將會(huì)嚴(yán)重影響青少年的視力，
準(zhǔn)備材料：培根、洋蔥、土豆、黑胡椒、鹽、油、棉線（固定土豆卷用）。培根好選用切片厚的，這樣包起土豆來(lái)不容易破裂。不過(guò)我這次用的是以前買的普通厚度的培根，做的時(shí)候也沒(méi)有遇到障礙。蘑菇用的是杏鮑菇。我覺(jué)得你喜歡什么蘑菇就用什么蘑菇吧~先燒鍋水，把土豆切塊送入蒸鍋蒸熟（大概20~30分鐘，根據(jù)土豆的大小調(diào)節(jié)時(shí)間長(zhǎng)短）。也可以用微波加熱，水煮的方法弄熟土豆，但是要保證土豆泥不要太濕，否則在后來(lái)的步驟中難以捏制成型。蒸土豆的時(shí)候吧洋蔥、蘑菇切成小丁。再取兩條培根，切成小丁，中小火慢炒，讓油流出來(lái)。再放入洋蔥丁和蘑菇丁，撒入適量黑胡椒和鹽翻炒至洋蔥和香菇都變軟，飄出香味。
土豆去皮后，壓成小塊。把土豆和炒好的洋蔥蘑菇培根丁混勻捏成一塊肉的形狀。（其實(shí)我捏回了土豆的形狀=。。=）找一個(gè)碗，先排列好培根條，放入土豆后，把培根蓋在土豆上，這樣就輕松地用培根把土豆包裹起來(lái)了用棉線花大綁，這一步驟的目的是固定形狀，防止烤制過(guò)程中培根從土豆上滑落下來(lái)。具體怎么綁我也不知道，亂來(lái)的……原作還在培根上面放了新鮮的迷迭香。沒(méi)有迷迭香的話可以和我一樣這步省略咯。送入烤箱200攝氏度（392華氏）烤制20~40分鐘，根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)節(jié)。只烤20分鐘的話培根帶的肉汁（也就是油）會(huì)比較多，吃起來(lái)一口一肉汁比較爽。但是為了少吃點(diǎn)油，我就烤了40分鐘，培根也會(huì)脆一些。
梅頭肉洗凈，切成厚1-1.5cm左右的塊狀（或者條狀）。肉可以用叉子叉幾下，到時(shí)候腌制的時(shí)候容易入味，肉也會(huì)比較能～我這次買的肉會(huì)比較肥，所以我懶得叉把生抽、料酒、蠔油、蜂蜜、蔥姜蒜、黑胡椒粉全丟肉里，抓勻！多抓幾下～
準(zhǔn)備材料：培根、洋蔥、土豆、黑胡椒、鹽、油、棉線（固定土豆卷用）。培根好選用切片厚的，這樣包起土豆來(lái)不容易破裂。不過(guò)我這次用的是以前買的普通厚度的培根，做的時(shí)候也沒(méi)有遇到障礙。蘑菇用的是杏鮑菇。我覺(jué)得你喜歡什么蘑菇就用什么蘑菇吧~先燒鍋水，把土豆切塊送入蒸鍋蒸熟（大概20~30分鐘，根據(jù)土豆的大小調(diào)節(jié)時(shí)間長(zhǎng)短）。也可以用微波加熱，水煮的方法弄熟土豆，但是要保證土豆泥不要太濕，否則在后來(lái)的步驟中難以捏制成型。蒸土豆的時(shí)候吧洋蔥、蘑菇切成小丁。