糕點(diǎn)店店鋪(2024已更新)(今日/優(yōu)選)，更重要的是，Chou'sCream擁有巨大的市場潛力，消費(fèi)群體廣泛，包括年輕女性、小朋友、時(shí)尚年輕群體等，全年無淡季。
糕點(diǎn)店店鋪(2024已更新)(今日/優(yōu)選)， 程德明說，不開加盟店，主要還是想讓消費(fèi)者天天吃到實(shí)惠又好吃的糕點(diǎn)，門店天天排隊(duì)，就是因?yàn)榈昀锏母恻c(diǎn)好吃又不貴，“開出的加盟店，有時(shí)就不好控制了，會給品牌發(fā)展帶來隱患。”程德明說，目前宮廷糕點(diǎn)鋪已開了7家直營店，第8家店馬上開業(yè)，下一步還會開新的店，“但我們要保證每開一家店都能紅紅火火，品質(zhì)不打折扣，始終保持美味、安*、*康的理念?！?/p>
“鮑師傅”糕點(diǎn)這個(gè)品牌，近段時(shí)間可謂一下成了網(wǎng)紅招牌，不少人的朋友圈、微博上都出現(xiàn)過它，而前段時(shí)間更是有新聞報(bào)道，在北京市內(nèi)的每一家門店前，消費(fèi)者都排起著長隊(duì)等待購買。在上海，火爆情況依舊，店鋪門前，人們?yōu)榱顺陨弦豢邗U師傅糕點(diǎn)，不惜排隊(duì)6小時(shí)。而這個(gè)月，位于杭州延安路251號的鮑師傅糕點(diǎn)正式開張。但與此同時(shí)，杭州延安路“鮑師傅”糕點(diǎn)店的負(fù)責(zé)人金先生卻很苦惱，因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)在杭州市場上，不少疑似打著鮑師傅名號的糕點(diǎn)店，正在經(jīng)營。而這些店面裝修風(fēng)格類似，名字也差不多，出售的糕點(diǎn)品種也基本相同。金先生告訴記者，鮑師傅糕點(diǎn)店都是直營的，并沒有所謂的加盟店，并且在招牌上有個(gè)字母R，代表在國家商標(biāo)總局過商標(biāo)。
糕點(diǎn)店店鋪(2024已更新)(今日/優(yōu)選)， 記者通過查詢發(fā)現(xiàn)，除了杭州延安路上的這家鮑師傅之外，杭州湖墅南路上也有一家名為正宗鮑師傅糕點(diǎn)的店鋪，而武林路上則有2家，分別叫北京鮑師傅糕點(diǎn)和金典鮑師傅糕點(diǎn)，在平海路上也有一家同名的鮑師傅糕點(diǎn)。隨后記者對這幾家店進(jìn)行了走訪......發(fā)現(xiàn)他們的門面招牌都用了“鮑師傅”的字樣，而有些店里的糕點(diǎn)包裝跟延安路上的鮑師傅糕點(diǎn)店非常相似...以上這些大同小異的“鮑師傅”都不是真的“鮑師傅”那么這些店家的做法是否合法呢？隨后記者采訪了市場監(jiān)管部門。杭州市湖濱市場監(jiān)管所副所長王寶諭表示，他們在9月15日下午突擊檢查了杭州平海路上的那家“鮑師傅”，來到現(xiàn)場后，對店內(nèi)的情況進(jìn)行了拍照留存，同時(shí)，對店里的后廚衛(wèi)生及相關(guān)情況證照進(jìn)行了查驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)除了“鮑師傅糕點(diǎn)”，還有“網(wǎng)紅爆款”等字樣涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)以外，其他都是合法的。
剛開始，他對做糕點(diǎn)并不感興趣，干的工作也與糕點(diǎn)風(fēng)牛馬不相及。但是，90年代初，自己所在的工廠破產(chǎn)，他成了下崗工。這才讓他有了重拾祖輩手藝的念頭?；藘赡甓鄷r(shí)間，程德明回老家學(xué)糕點(diǎn)手藝。在表弟和幾位長輩的幫助下，1994年，“宮廷糕點(diǎn)鋪”店在成都市青羊區(qū)岳宮街11號開張營業(yè)。
糕點(diǎn)店店鋪(2024已更新)(今日/優(yōu)選)， 工序簡單，現(xiàn)做現(xiàn)賣。其中，肉松小貝是鮑師傅的特色產(chǎn)品，也是門店的銷量、鎮(zhèn)店之寶。2017年，鮑師傅拿到天圖資本過億人民幣的A輪，品牌估值達(dá)到10億元人民幣。據(jù)相關(guān)人士透露，此次的融資主要用于“打假”。借助資本的力量，鮑師傅想要更快轉(zhuǎn)型為規(guī)范而有管理體系的食品，加快開設(shè)門店以實(shí)現(xiàn)對山寨店的沖擊。△圖6：山寨鮑師傅門店（源自大眾點(diǎn)評）2019年，鮑師傅推出子品牌“好福道”。據(jù)媒體報(bào)道，部分北京門店陸續(xù)變更為“好福道”，調(diào)整的門店主要是面積小于40平方米的門店，此品牌以傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)為主?！昂酶５馈倍ㄎ挥谏鐓^(qū)傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)鋪，以傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)為主，在產(chǎn)品上，除保留“鮑師傅”的蛋黃酥、鳳梨酥、提子酥等傳統(tǒng)糕點(diǎn)外，也會新增原味棗糕、奶香桃酥、小米桃酥、黑米桃酥等傳統(tǒng)糕點(diǎn)產(chǎn)品，而作為“網(wǎng)紅”產(chǎn)品的“小貝”并不在其中。
雖然門店生意這么好，現(xiàn)在又新建了現(xiàn)代化的工廠，但程德明依然堅(jiān)持不開加盟店。筆者注意到，宮廷食品工廠有個(gè)生產(chǎn)車間，其中兩個(gè)車間主要生產(chǎn)中式糕點(diǎn)，為了保持純正的口味，相當(dāng)部分糕點(diǎn)仍采用手工操作。第個(gè)生產(chǎn)車間，則更多采購的是全自動(dòng)的生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)西式糕點(diǎn)。工廠內(nèi)，許多的工人都是跟隨他多年的徒弟，制作糕點(diǎn)的技術(shù)也純熟，但程德明每天依然堅(jiān)持在工廠，并時(shí)不時(shí)到車間，親自指點(diǎn)，以讓生產(chǎn)出來的糕點(diǎn)達(dá)到佳的口感和酥脆度。為了保證質(zhì)量，宮廷食品對原料嚴(yán)格把關(guān)，供貨的車輛進(jìn)廠后，先抽樣檢驗(yàn)，達(dá)到了采購質(zhì)量要求才允許卸貨。
糕點(diǎn)店店鋪(2024已更新)(今日/優(yōu)選)， 本來以為小龍蝦和鮮肉的組合很詭異，沒想到味道不錯(cuò)，加了十香的味道充滿了整個(gè)口腔！賣相圓潤飽滿，表皮焦黃色，敲印“鮮肉”字樣。這個(gè)一定要吃加熱版的，還有流心！坐落在月河街區(qū)中基路146號的“古居齋”便是其中一家極具傳統(tǒng)特色的中式糕點(diǎn)店。店里總共有百來個(gè)品種的糕點(diǎn)，基本囊括了市場上的所有糕點(diǎn)品種。深受顧客喜愛的主要有桔紅糕、肉松餅、綠豆糕、麻餅、月餅和酥糖。除了傳統(tǒng)糕點(diǎn)，每年的中秋節(jié)也會現(xiàn)烤鮮肉月餅，價(jià)廉物美。
n金玉糕：里面的餡料是蛋黃南瓜，金燦燦的特別誘人，很有食欲！n他家禮盒都非常有設(shè)計(jì)感！店也是有實(shí)力，他們家部分糕點(diǎn)是現(xiàn)做現(xiàn)賣的，在后面可以看到加工過程，前面也有各種樣式小樣試吃。糕點(diǎn)是我們南京特產(chǎn)，這樣的寶貝做南京伴手禮送老人、小孩都愛吃。金陵玉糕，現(xiàn)做拿在手上還是熱乎熱乎的。