優(yōu)品-浙江烤肉餐飲加盟(2024更新成功)(今日/優(yōu)品)

作者:[1984og] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-18 02:15:06]

優(yōu)品-浙江烤肉餐飲加盟(2024更新成功)(今日/優(yōu)品),在浩瀚的餐飲海洋中,烤肉以其獨(dú)特的魅力一直吸引著無(wú)數(shù)食客。

優(yōu)品-浙江烤肉餐飲加盟(2024更新成功)(今日/優(yōu)品), 作為疫情后的品類——燒烤,以平均每個(gè)月新增8000多家門(mén)店的速度在增長(zhǎng),已經(jīng)發(fā)展為“僅次于火鍋的第大餐飲品類”,市場(chǎng)規(guī)模超2200億,而占其成的重要細(xì)分品類——烤肉,更是迎來(lái)了風(fēng)口。2021年5月,張翰在寧波的燒本燒烤肉店首日開(kāi)張,由于太過(guò)于火爆,門(mén)店多次終止了排號(hào),有顧客中午取號(hào),終到晚上才吃得上這頓烤肉。

靈活管理+標(biāo)準(zhǔn)化孕育強(qiáng)大品牌力酒拾烤肉從街邊店起家,深耕餐飲行業(yè)多年,在豐富運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上塑造一套管理靈活而運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化體系,通過(guò)這套體系輸出單店模型優(yōu)異、可復(fù)制性極強(qiáng)品牌餐飲。酒拾烤肉服務(wù)制度從產(chǎn)品種類、質(zhì)量、價(jià)格;門(mén)店裝修風(fēng)格;服務(wù)方式等方面進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定。其在上游供應(yīng)鏈、門(mén)店運(yùn)營(yíng)、內(nèi)部員工培訓(xùn)等多個(gè)方面與麥當(dāng)勞體系相似,嚴(yán)格采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)確保食品品質(zhì),高度標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)及培訓(xùn)體系較大程度簡(jiǎn)化對(duì)“人”的要求,特殊的品類對(duì)出餐的要求較低,確保全國(guó)各地餐廳均能產(chǎn)出口味一致烤肉。世界餐飲巨頭麥當(dāng)勞是連鎖快餐標(biāo)準(zhǔn)化先驅(qū),酒拾烤肉正是沿襲麥當(dāng)勞,打造標(biāo)準(zhǔn)化。沿襲麥當(dāng)勞運(yùn)營(yíng)、品控穩(wěn)定等優(yōu)良,孕育出高度標(biāo)準(zhǔn)化中式烤肉餐廳。酒拾烤肉定位中端,客單價(jià)為65-80元,門(mén)店大中城市、乃至縣城都有分布。目前華南、華中地區(qū)門(mén)店多,伴隨品牌度提升、門(mén)店擴(kuò)張,區(qū)域性逐步弱化,現(xiàn)在門(mén)店已經(jīng)在內(nèi)蒙古、新疆、海南等地開(kāi)設(shè)門(mén)店。品牌門(mén)店布局,下沉擴(kuò)張潛力大,目前已經(jīng)有600家門(mén)店,具有更強(qiáng)的全國(guó)化潛力。

烤肉結(jié)束,外面下起了小雨,給悶熱的夏季帶來(lái)一絲涼意,漫步雨中,任由雨滴淋濕發(fā)梢,享受獨(dú)特的雨夜。

北京將恢復(fù)堂食,“吃貨”開(kāi)始預(yù)約包間,這十家餐企在做啥準(zhǔn)備?07發(fā)布于北京新京報(bào)賬號(hào)6月5日,餐飲人和食客們終于等到了堂食恢復(fù)的消息。經(jīng)專家組綜合研判,首都嚴(yán)格進(jìn)京管理聯(lián)防聯(lián)控協(xié)調(diào)機(jī)制、北京疫情防控工作小組研究決定,自6月6日起,除豐臺(tái)區(qū)全域及昌平區(qū)部分區(qū)域外,餐飲經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)放堂食服務(wù)。要求餐飲經(jīng)營(yíng)單位控制密度,合理保持就餐間距,提倡隔位就座、打包外賣(mài)、使用移動(dòng)等無(wú)接觸方式結(jié)算。新京報(bào)記者從北京多家餐飲企業(yè)了解到,目前餐企都已在緊張籌備堂食恢復(fù)。

優(yōu)品-浙江烤肉餐飲加盟(2024更新成功)(今日/優(yōu)品), 11月19日消息,日前,阿根廷隊(duì)正在卡塔爾備戰(zhàn)即將開(kāi)幕的世界杯,從國(guó)內(nèi)運(yùn)來(lái)的2600公斤牛肉阿根廷隊(duì)已經(jīng)安排上了,昨晚在入住的卡塔爾大學(xué)露天舉辦了次烤肉派對(duì)。本次征戰(zhàn)卡塔爾世界杯,阿根廷隊(duì)放棄了入住星級(jí)酒店的待遇,而是是選擇了入住當(dāng)?shù)乜ㄋ柎髮W(xué)的學(xué)生宿舍。原因是學(xué)生宿舍空間更大,可以提供一個(gè)大廳給阿根廷隊(duì)烤肉用。阿根廷足協(xié)的一位發(fā)言人解釋:“我們參觀了校園好幾次,終選擇了入住,不僅僅是因?yàn)橛泻芎玫脑O(shè)施,而且還有烤肉的露天空間。這對(duì)阿根廷人來(lái)說(shuō)非常重要,這是我們文化的一部分。我們希望讓他們?cè)诳ㄋ栍谢丶业母杏X(jué),確保他們?cè)趯W⒆闱虻耐瑫r(shí)感受到家的味道?!?/p>

隨著中秋的氛圍越來(lái)濃,節(jié)假日前的部門(mén)團(tuán)建聚餐也是時(shí)候籌備起來(lái)了。今天就一些北京團(tuán)建聚餐的好去處,氛圍、口味統(tǒng)統(tǒng)拿捏~菜風(fēng):各種肉,雪花牛肉和歐巴羊排嘎嘎好吃設(shè)施:大桌可坐6人,小桌可坐4人。大口吃肉、大口喝酒的烤肉聚餐,是肉食主義、人間煙火的代名詞。適合干飯人,容易拉近同事關(guān)系。坐標(biāo):望京總店、里屯、百子灣菜風(fēng):干辣椒的海洋,但菜品不很辣設(shè)施:總店合院,大桌小桌還有包廂。標(biāo)志川菜,適合部門(mén)內(nèi)聚餐。要是喜歡麻辣小龍蝦的,預(yù)算又足,可以試試胡大飯館,同樣是川菜館。

優(yōu)品-浙江烤肉餐飲加盟(2024更新成功)(今日/優(yōu)品), 一個(gè)有趣的現(xiàn)象是,為了蹭上中式烤肉的熱度,一些異域烤肉品牌也紛紛作出本土化、融合化的市場(chǎng)改良。以當(dāng)下門(mén)店超千家的九田家為例,其誕生之初主打日式燒肉,但如今,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)里除了日料中的燒肉、小食,也有韓料芝士年糕,更是加上了內(nèi)蒙羊排、東北羊腰等本土化的烤肉食材?!鲌D片來(lái)源:九田家官微中式烤肉可分為個(gè)流派,分別是內(nèi)蒙烤肉、北京烤肉,以及近期崛起的國(guó)潮烤肉。這些中式烤肉店將國(guó)人喜歡的中國(guó)元素融入到餐廳設(shè)計(jì)、擺盤(pán)等多個(gè)環(huán)節(jié),同時(shí)在食材端又懂得因地制宜及大膽創(chuàng)新,用了很多日韓烤肉店極少用的食材,如蝦滑、肉餡香菇、小酥肉、魷魚(yú)須、口蘑、鴨血、玉筍等,帶給消費(fèi)者不一樣的體驗(yàn)。