優(yōu)品?古茗合作以客為尊(2024更新中)(今日/行情)，縱觀全局，我們可以把MJ水果鮮奶茶的成功歸結(jié)于以下三點(diǎn)：1、打造差異化產(chǎn)品留下記憶點(diǎn)消費(fèi)者面對(duì)不斷出新的奶茶市場(chǎng)，很難記住和分清每一個(gè)品牌。
優(yōu)品?古茗合作以客為尊(2024更新中)(今日/行情)， 古茗和丁禹兮的結(jié)識(shí)，源于橫店，常駐橫店拍戲期間，丁禹兮的樂(lè)趣之一就是點(diǎn)古茗，不僅自己愛(ài)喝，還常貼心地請(qǐng)劇組工作人員喝，一路喝成了VVVVVIP，被大家稱(chēng)作“橫店古茗野生代言人”。承載了許多美好的青春回憶，她和古茗有著相似的成長(zhǎng)軌跡：從小城到杭州，再到如今走向了全國(guó)，愛(ài)喝古茗的她曾經(jīng)不止一次地催促古茗：趕快把門(mén)店開(kāi)到北京去。
8578家古茗里，除了6家直營(yíng)店，剩下的都是加盟店。以2023年前9個(gè)月為例來(lái)看，蜜雪冰城“銷(xiāo)售商品（向加盟商賣(mài)商品）”收入是145億，占比94%；古茗銷(xiāo)售商品的收入是42億，占比分之。由此可見(jiàn)，兩個(gè)品牌的主要盈利方式都是通過(guò)加盟。如此可觀的盈利在品牌進(jìn)行招股上市時(shí)，也會(huì)對(duì)品牌產(chǎn)生直接影響。萬(wàn)聯(lián)證券西安營(yíng)業(yè)部顧問(wèn)屈放表示，資本市場(chǎng)會(huì)根據(jù)的表現(xiàn)對(duì)估值采取更為合理的定價(jià)。的業(yè)績(jī)和市場(chǎng)表現(xiàn)對(duì)品牌未來(lái)發(fā)展的再融資需求也會(huì)起到積極作用。古茗和蜜雪冰城在港遞交了招股書(shū)，意味著兩家在2024年將要打一場(chǎng)硬仗，不僅是爭(zhēng)加盟、擴(kuò)大商業(yè)版圖，還要爭(zhēng)取順利上市。
優(yōu)品?古茗合作以客為尊(2024更新中)(今日/行情)， 小馬宋：我前兩天去了杭州，在蕭山的一個(gè)萬(wàn)象城，不算是一個(gè)很出名的商業(yè)區(qū)。我走在一條街上就想看看，那一條小吃街，古茗的店和排隊(duì)是多的。我覺(jué)得至少大部分古茗的店優(yōu)于同行，這里面有什么核心要訣嗎？你會(huì)不會(huì)擔(dān)心古茗被別的品牌分流？王云安：個(gè)，剛才提到我們更在意自己做得好不好，而不是對(duì)手。尤其是像我們這個(gè)行業(yè)已經(jīng)到了一個(gè)比較成熟的階段了，從早期盲目發(fā)展，到了現(xiàn)在相對(duì)開(kāi)始往成熟的方向走。
一開(kāi)始，我會(huì)想產(chǎn)品是我們活著的理由。但我一想，有很多曾經(jīng)產(chǎn)品很好的品牌已經(jīng)沒(méi)了，或一些非常創(chuàng)新的企業(yè)也已經(jīng)沒(méi)了。所以，我想創(chuàng)新產(chǎn)品，并不是古茗從頭到尾活到現(xiàn)在根本的理由。后來(lái)我想明白了，我們活著根本的理由，是古茗核心的價(jià)值觀，就是利他主義。這個(gè)價(jià)值觀從我開(kāi)始創(chuàng)業(yè)就帶著了，但我是近才思考明白，我們的核心價(jià)值觀是利他。利他主義是古茗的核心價(jià)值觀我從上大學(xué)就開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，念大學(xué)時(shí)已經(jīng)賺了幾十萬(wàn)。從那時(shí)候到現(xiàn)在，和我一起合作過(guò)的很多合伙人，有很多被我搞到里，有的做配套服務(wù)商、有的做供應(yīng)商，有的一直幫我忙。
優(yōu)品?古茗合作以客為尊(2024更新中)(今日/行情)， 古茗整個(gè)發(fā)展過(guò)程是比較凄慘的。我2012年才買(mǎi)了輛私家車(chē)，奧迪A6。那時(shí)候沒(méi)辦法，迫不得已才買(mǎi)。因?yàn)榻?jīng)?？吹昝?，合伙人的尼?？毂婚_(kāi)成拖拉機(jī)，就買(mǎi)了的私家車(chē)。到年底跟很多初創(chuàng)品牌一樣，我和合伙人討論要不要轉(zhuǎn)行業(yè)。當(dāng)時(shí)大學(xué)賺了很多錢(qián)，我們?cè)谧龉跑鴷r(shí)認(rèn)為不行，但我不能讓人瞧不起，就決定再一，干半年試試看。
于是，古茗供應(yīng)鏈從2012年開(kāi)始，沒(méi)有高深的理論，就是我們認(rèn)為加盟商應(yīng)該把注意力放到開(kāi)店上，不要提貨，我送貨上門(mén)。
優(yōu)品?古茗合作以客為尊(2024更新中)(今日/行情)， 組織沒(méi)搞好 跟創(chuàng)始人選人有莫大關(guān)系王云安用人有“兩不用”——懶得不用，人品有問(wèn)題的不用。王云安表示，其實(shí)，在選人的時(shí)候，還取決于1號(hào)位對(duì)于業(yè)務(wù)的認(rèn)知到底有多高。“有些時(shí)候人如果放錯(cuò)位置了。這個(gè)人可能也不會(huì)發(fā)揮出其應(yīng)有的價(jià)值?！北热?，古茗的產(chǎn)品采購(gòu)運(yùn)營(yíng)板塊，就曾經(jīng)遇到過(guò)兩種人。一種是科研型的人才，一種是商業(yè)性的人才?？蒲行偷娜瞬?，可能會(huì)更注重產(chǎn)品的工藝、成本技術(shù)；而關(guān)于采購(gòu)貿(mào)易的進(jìn)出口環(huán)節(jié)，需要的就是頭腦靈活、大量商業(yè)溝通的人。這兩個(gè)板塊都屬于采購(gòu)運(yùn)營(yíng)，可是如果放錯(cuò)了位置，那人才也就埋沒(méi)了。
我們是有這種文化的，比如說(shuō)高管來(lái)了，前期上班必須到門(mén)店培訓(xùn)，必須花足夠的時(shí)間和加盟商用戶(hù)交流，包括后期也會(huì)帶著高管去巡店。包括我自己也一樣，會(huì)花不少的精力和加盟商了解情況。我覺(jué)得多聽(tīng)聽(tīng)炮火，這樣不容易犯錯(cuò)。小馬宋：而且我覺(jué)得還有一個(gè)，你在這個(gè)行業(yè)里面口碑很好的原因是啥呢？就是所有的同行去古茗學(xué)習(xí)，好像古茗一點(diǎn)都不拒絕，而且我記得，我還帶著另外一個(gè)朋友，也是做奶茶的，也去古茗學(xué)習(xí)過(guò)。當(dāng)時(shí)就是戚俠接待的我，真的知無(wú)不言，你不怕同行把你的東西都學(xué)去嗎？王云安：我覺(jué)得還好，我覺(jué)得正常的交流，每個(gè)企業(yè)都不一樣，相互交流的過(guò)程當(dāng)中，我們也從別人身上能學(xué)到很多。因?yàn)槲覀兊钠髽I(yè)文化里面還有一條就是謙虛開(kāi)放，你必須足夠開(kāi)放，你才能不斷地去進(jìn)步，你自己把架子拉得很高，沒(méi)有人愿意跟你說(shuō)真話。