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答:素食廚師培訓(xùn)是一個專門培養(yǎng)素食烹飪技能的課程,學(xué)員將學(xué)習(xí)如何制作各種素食菜肴,了解素食的營養(yǎng)學(xué)知識以及掌握素食烹飪的技巧。食材知識:學(xué)習(xí)各類食材的特點、品質(zhì)判斷、儲存方法等,包括蔬菜、水果、肉類、海鮮、調(diào)味料等。
糕點是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調(diào)味料制作而成。食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地優(yōu)惠放送,凡前100名報名創(chuàng)業(yè)人員,將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
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