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冷鏈物流進(jìn)入快速發(fā)展期,助力餐飲產(chǎn)業(yè)升級此外,針對近兩年備受關(guān)注的冷鏈物流和預(yù)制菜領(lǐng)域,唐欣院長也進(jìn)行了詳細(xì)的解讀。唐欣院長認(rèn)為,的冷鏈物流不僅可以縮短食品的流通周期,確保食品的新鮮度和品質(zhì),降低餐飲企業(yè)的運(yùn)營成本,同時也將促進(jìn)餐飲行業(yè)的創(chuàng)新,推動餐飲企業(yè)開發(fā)出更多符合消費(fèi)者口味和需求的產(chǎn)品。餐飲產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,離不開冷鏈物流的運(yùn)作。

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